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維托斯卡(Vitovska)

維托斯卡(Vitovska)

中文別名：
維托夫斯卡、薇托斯喀、維多斯卡
外文別名：
Vitouska
原產(chǎn)地：
意大利
種植區(qū)域：
意大利、斯洛文尼亞

典型香氣：甘草、鼠尾草、溫柏、梨子、檸檬等

起源：

維托斯卡是起源于意大利卡松（Carso）產(chǎn)區(qū)的白葡萄品種?？ㄋ僧a(chǎn)區(qū)位于意大利東北部，與斯洛文尼亞西南部交界。維托斯卡的名字可能來自斯洛文尼亞方言，也可能源于斯洛文尼亞西部地區(qū)——多麗娜產(chǎn)區(qū)（Vipavska Dolina）的一處村莊。維托斯卡經(jīng)常被誤認為是卡爾卡耐卡（Garganega）和“Vitovska Grganja”這兩個白葡萄品種。但DNA分析顯示，“Vitovska Grganja”很可能是維托斯卡的后代。而維托斯卡本身則是由倫家瑪爾維薩（Malvasia Bianca）和普洛賽克（Prosecco）自然雜交所產(chǎn)生的。

品種特征和生長條件：

成熟期適中。生命力頑強，抗冬霜及夏旱。大的葡萄串平均每串重達1千克。

主要種植區(qū)域和特色：

長期以來，維托斯卡都種植在卡松產(chǎn)區(qū)，特別是在斯格尼可（Sgonico）和杜伊諾-奧里西納（Duino-Aurisina）兩個村。20世紀以來，維托斯卡一度瀕臨滅絕，直至80年代部分釀酒師進行了保護才得以幸存。

今天，維托斯卡是意大利的里雅斯特（Trieste）地區(qū)以及斯洛文尼亞鄰近區(qū)域種植面積最廣泛的白葡萄品種。由維托斯卡釀造的白葡萄酒屬于卡松產(chǎn)區(qū)DOC級別酒，這些葡萄酒以干型或半干型的形式釀造，大多帶有甘草、鼠尾草、溫柏、梨子和檸檬的芳香，酸爽清新。價格也相對比較高。

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