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梅洛-西拉(Merlot-Syrah)

梅洛-西拉(Merlot-Syrah)是由世界上種植面積最廣的兩種紅葡萄品種——梅洛及西拉構成的一種釀酒原料。此原料在各地地位不盡相同,其在法國很少使用,只在一些地區(qū)餐酒(Vin de Pays)中使用;在意大利,它較為常見;在美國加利福尼亞州,此種組合原料則尤為流行。此外,它在西班牙、南非、以色列、瑞士、新西蘭、智利以及阿根廷的使用也較廣泛。采用梅洛-西拉釀制的葡萄酒既可在橡木桶中陳年,從而釋放出更明顯且更圓潤的果味,也可呈現出果味直接且適合早飲的簡單風格。

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