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波爾多
  • 丹科飛德介紹 INTRODUCTION

丹科飛德(Dunkelfelder)

丹科飛德(Dunkelfelder)

外文別名:
Frohlich V. 4.4, Frohlich V 4, Purpur
原產(chǎn)地:
德國(guó)
種植區(qū)域:
德國(guó)法爾茲(Pfalz)和巴登(Baden)產(chǎn)區(qū)

起源:

在德國(guó),葡萄種植農(nóng)兼葡萄酒生產(chǎn)商古斯塔夫·阿道夫·弗羅利希(Gustav Adolf Frohlich)培育了丹科飛德(Dunkelfelder)這個(gè)紅葡萄品種。20世紀(jì)早期,該品種被冠以“Frohlich V. 4.4”的名字,并且移植至阿爾蔡(Alzey)研究中心。后來(lái),這一品種又被送往法爾茲(Pfalz)的瑞德特(Rhodt)以及蓋森海姆(Geisenheim)的研究中心進(jìn)行研究。20世紀(jì)70年代,該品種被正式命名為“Dunkelfelder”。

早期說(shuō)法稱,丹科飛德是由奧地利品種葡萄牙人(Blauer Portugieser)和法國(guó)品種泰圖里(Teinturier)雜交而成。但后來(lái)證實(shí),這種說(shuō)法是不正確的。目前,該品種的DNA親本暫未得到科學(xué)研究論證。

品種特征和生長(zhǎng)條件:

丹科飛德發(fā)芽較早,易受到晚春霜凍以及黃蜂的侵襲。同時(shí),它的抗旱能力較弱,容易枯萎或感染白粉病。其果實(shí)個(gè)頭小,果肉呈紅色,果皮顏色深,比較早熟。

主要種植區(qū)域及特色:

德國(guó)

目前,丹科飛德主要種植在德國(guó),其種植面積達(dá)到352公頃,其中法爾茲占182公頃,萊茵黑森(Rheinhessen)占67公頃,而巴登(Baden)則占50公頃。近年來(lái),丹科飛德在德國(guó)的種植面積基本保持穩(wěn)定。丹科飛德釀造的葡萄酒顏色深沉,酒體飽滿,但風(fēng)味較為清淡,所以在混釀中,它主要用于增加葡萄酒的顏色和酒體。

其他產(chǎn)區(qū)

瑞士也有種植丹科飛德。2009年,該品種在瑞士的種植面積為24公頃。后來(lái),英國(guó)以及加拿大地區(qū)的不列顛哥倫比亞?。˙ritish Columbia)也種植了少量的丹科飛德。

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