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逃牛嶺
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黑博比諾(Bombino Nero)

黑博比諾(Bombino Nero)

中文別名：
黑博比諾
外文別名：
Bambino, Buonvino
原產(chǎn)地：
意大利普利亞（Apulia）
種植區(qū)域：
意大利

典型香氣：紅櫻桃、柑橘和花香氣息

起源：

黑博比諾（Bombino Nero）是一種源于意大利普利亞（Apulia）的本地紅葡萄酒品種。雖然該品種并不是白博比諾（Bombino Bianco）的變種，但DNA資料顯示二者可能存在關(guān)聯(lián)?！癇ombino”意為“小炸彈”，可能是用來形容該品種葡萄串的形狀。

品種特征和生長條件：

黑博比諾是一種高產(chǎn)的葡萄品種，其成熟期很晚，果皮顏色十分深邃。由于該品種酸度極高、果皮很薄，所以更常用于釀造桃紅葡萄酒。

主要種植區(qū)域和特色：

作為一種本土品種，黑博比諾僅分布在意大利。意大利有1,170公頃的土地種植著黑博比諾（2000年），主要集中在普利亞、巴斯利卡塔（Basilicata）、拉齊奧（Lazio）和撒丁島（Sardegna）。雖然黑博比諾也可以用來釀造紅葡萄酒，但更常見的還是桃紅葡萄酒。產(chǎn)于普利亞的黑博比諾桃紅葡萄酒在當(dāng)?shù)厣跏怯忻?，酒款一般酒體輕盈，顏色淺淡，質(zhì)地柔和，帶有紅色水果風(fēng)味，清新易飲。

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