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逃牛嶺
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黑博比諾(Bombino Nero)

黑博比諾(Bombino Nero)

中文別名:
黑博比諾
外文別名:
Bambino, Buonvino
原產(chǎn)地:
意大利普利亞(Apulia)
種植區(qū)域:
意大利

典型香氣:紅櫻桃、柑橘和花香氣息

起源:

黑博比諾(Bombino Nero)是一種源于意大利普利亞(Apulia)的本地紅葡萄酒品種。雖然該品種并不是白博比諾(Bombino Bianco)的變種,但DNA資料顯示二者可能存在關(guān)聯(lián)?!癇ombino”意為“小炸彈”,可能是用來形容該品種葡萄串的形狀。

品種特征和生長條件:

黑博比諾是一種高產(chǎn)的葡萄品種,其成熟期很晚,果皮顏色十分深邃。由于該品種酸度極高、果皮很薄,所以更常用于釀造桃紅葡萄酒。

主要種植區(qū)域和特色:

作為一種本土品種,黑博比諾僅分布在意大利。意大利有1,170公頃的土地種植著黑博比諾(2000年),主要集中在普利亞、巴斯利卡塔(Basilicata)、拉齊奧(Lazio)和撒丁島(Sardegna)。雖然黑博比諾也可以用來釀造紅葡萄酒,但更常見的還是桃紅葡萄酒。產(chǎn)于普利亞的黑博比諾桃紅葡萄酒在當(dāng)?shù)厣跏怯忻?,酒款一般酒體輕盈,顏色淺淡,質(zhì)地柔和,帶有紅色水果風(fēng)味,清新易飲。

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