西拉-仙粉黛（Syrah - Zinfandel）是由紅葡萄品種西拉和仙粉黛混合而成的一種釀酒原料，它在整個美國（尤其是加利福尼亞州）均有使用。該原料釀制的紅葡萄酒口感豐富而飽滿，帶有濃郁的黑色水果及干果的風(fēng)味（如李子、黑莓及葡萄干），還常呈現(xiàn)出胡椒和香料的味道。此外，它還可用于釀制一些波特風(fēng)格的葡萄酒。