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波爾多
  • 佳瑪夏拉介紹 INTRODUCTION

佳瑪夏拉(Gamashara)

外文別名:
Aronova Boroda, Hamashara, Hemesere, Aron's Beard, Aronun Saqqali
原產(chǎn)地:
阿塞拜疆
種植區(qū)域:
阿塞拜疆

起源:

  佳瑪夏拉(Gamashara)又稱“Hamashara”,其名稱源于一座名為“Hasilli”的村莊。該品種是阿塞拜疆東南部吉利伯德(Jalilabad)產(chǎn)區(qū)的本土紅葡萄品種,據(jù)說是不同野生葡萄品種自然雜交的結(jié)果。如果此猜測屬實,那么佳瑪夏拉指的就不是某一種葡萄品種,而是一群基因關(guān)系密切的葡萄品種的統(tǒng)稱。

  品種特征和生長條件:

  佳瑪夏拉是一種早熟的葡萄品種,葡萄果實珠串大,果實顆粒也大,果皮很厚。

  主要種植區(qū)域和特色:

  佳瑪夏拉僅在阿塞拜疆的吉利伯德有種植,是一種很罕見的阿塞拜疆本土葡萄品種。使用該品種釀造的葡萄酒一般具有高酸和低酒精度的特征,主要供當?shù)厝嗣耧嬘谩1热缥挥诎⑷萁募戮魄f(Jalilabad Winery)就使用該品種釀造干型、甜型和加強型葡萄酒,酸度十分鮮明。此外,該品種也可用來釀造起泡酒。

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