西拉-維歐尼(Shiraz - Viognier)

西拉-維歐尼（Shiraz - Viognier）是由西拉和維歐尼這兩種葡萄品種所構(gòu)成的一種釀酒原料，其中西拉所占的比例不少于80%，維歐尼所占比例不超過(guò)10%。該原料在澳大利亞尤為著名，它釀制出了一些尤為出眾的葡萄酒。這些葡萄酒的風(fēng)格根據(jù)產(chǎn)區(qū)的不同而有所差異，如在南澳，西拉可為葡萄酒帶來(lái)豐富而濃縮的口感及水果、巧克力及甘草的風(fēng)味，而在維多利亞州，西拉則為酒賦予更多的胡椒及香料味。維歐尼的作用是為酒增加杏子和成熟桃子的香氣。