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姑娘(Feteasca)

姑娘(Feteasca)

中文別名:
費(fèi)思卡、少女、白姑娘、公主
外文別名:
Fetiaska, Feteaska
原產(chǎn)地:
羅馬尼亞、摩爾多瓦
種植區(qū)域:
羅馬尼亞、摩爾多瓦、烏克蘭、保加利亞、斯洛伐克

起源:

姑娘(Feteasca)芳香四溢,是一種在歐洲東部廣泛種植的白葡萄品種。在羅馬尼亞,“Feteasca”意為“年輕少女的葡萄”,與有“祖母的葡萄”之稱的貝薩卡(Babeasca)相對照。在出口至德國的葡萄酒中,酒標(biāo)上所標(biāo)注的“Feteasca”常被直接翻譯成少女葡萄酒(Madchentraube)。

羅馬尼亞的該品種有兩種亞變種:白姑娘(Feteasca Alba)和皇家姑娘(或譯作“公主”,F(xiàn)eteasca Regala)。其中,前者原產(chǎn)自摩爾多瓦,通常用來釀制起泡葡萄酒;后者則是羅馬尼亞所特有的葡萄品種?;始夜媚锸?0世紀(jì)30年代在特蘭西瓦尼亞(Transylvania)培植出來的,其雙親分別是科特納里(Cotnari)的格拉薩(Grasa)和白姑娘。

此前,人們一直認(rèn)為黑姑娘(Feteasca Neagra)是姑娘基因突變得到的品種。然而,近期有基因檢測數(shù)據(jù)表明,事實(shí)并非如此。此外,姑娘與琳尼卡(Leanyka)被普遍認(rèn)為是同一葡萄品種,但在奧地利進(jìn)行的DNA檢測表明這一觀點(diǎn)并不正確。

品種特征和生長條件:

姑娘非常適應(yīng)涼爽的大陸性氣候,更喜雨水相對豐沛的環(huán)境,易染灰葡萄孢。

主要種植區(qū)域和特色:

2005年,皇家姑娘是羅馬尼亞種植面積最廣的葡萄品種,其面積約為14,000公頃,與此同時(shí),白姑娘的種植面積為6,900多公頃。

姑娘可用于釀制殘?zhí)橇扛鳟惖钠咸丫?,這些酒帶有桃子味,芳香四溢,酸度稍低,風(fēng)格幾乎與麝香葡萄酒類似。皇家姑娘比白姑娘的風(fēng)味更加豐富,因此,其栽培面積要大過白姑娘。

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