瑪若蕾(Mayolet)

典型香氣：黑色水果、野花、酸櫻桃、肉豆蔻、白胡椒

　　起源：

　　瑪若蕾（Mayolet）是意大利瓦萊達奧斯塔（Valle d’Aosta）本土的一個紅葡萄品種，其歷史可追溯至1787年。最初，瑪若蕾通常會和小胭脂紅（Petit Rouge）以及薇安（Vien de Nus）種植在同一葡萄園內(nèi)。自19世紀開始，這三個葡萄品種經(jīng)常被混釀生產(chǎn)一種名為托雷特（Torrette）的晚收葡萄酒，這種葡萄酒通常都擁有飽滿的酒體。

　　品種特征和種植條件：

　　瑪若蕾的生命力旺盛，屬于中早熟品種。該品種果皮薄，果串極為緊湊，非常容易感染灰霉病。

　　主要種植區(qū)域和特色：

　　瑪若蕾曾經(jīng)有一段時間幾乎瀕臨滅絕，但自20世紀90年代起，該品種的起源地瓦萊達奧斯塔地區(qū)又新種植了一些的瑪若蕾，自此該品種擺脫了瀕臨滅絕的險境。2000年，該品種在意大利的種植面積為4公頃。目前，在瓦萊達奧斯塔，瑪若蕾可以用來釀制DOC級別的單一品種葡萄酒，同時在托雷特晚收葡萄酒中，該品種也可占有少量的比例。通常情況下，采用100%瑪若蕾釀制的葡萄酒酸度清新，單寧柔軟，還帶有酸櫻桃和黑色水果的風味。