菲娜瑪爾維薩(Malvasia Fina)

典型香氣：糖漿、蜂蠟、肉豆蔻和煙熏等

起源：

菲娜瑪爾維薩（Malvasia Fina）是一種非常古老的葡萄牙白葡萄品種。因著杜羅河（Douro）尤為豐富的基因多樣性，人們認為菲娜瑪爾維薩很可能起源于該產(chǎn)區(qū)，但同時也不排除其起源于杜奧（Dao）和里斯本（Lisboa）的可能性。

在葡萄牙，菲娜瑪爾維薩被定為該品種的官方名稱是在2000年，除了官方名稱之外，它還有著很多別名，其中要數(shù)在馬德拉（Madeira）產(chǎn)區(qū)的別名——波爾（Boal）最易令人感到困惑，因為這個別名同時還用于其他多個葡萄品種，如賽美蓉（Semillon）、西利亞（Siria）和拉比加多（Rabigato）等。

DNA檢測分析的結果顯示，來自卡爾卡維羅（Carcavelos）地區(qū)的波爾拉坦霍（Boal Ratinho）葡萄品種是菲娜瑪爾維薩和西利亞的雜交子代。

品種特征和生長條件：

菲娜瑪爾維薩發(fā)芽晚（因而可免受春季凍害），但相對早熟；長勢旺盛，易培育，但稍易感染霜霉病、灰霉病和白粉病。該品種有時會出現(xiàn)坐果不良，如果水分供給過少，可能會影響該品種成熟。

主要種植區(qū)域和特色：

葡萄牙

截止至2010年，菲娜瑪爾維薩在葡萄牙的種植面積達到了2,217公頃。它是杜奧地區(qū)白葡萄酒的基礎品種，與橡木桶十分合拍，用它生產(chǎn)的單一品種葡萄酒通常含有較高的酒精度和中等酸度，其中一些品質(zhì)優(yōu)異的代表性葡萄酒果味馥郁，優(yōu)雅迷人，具有不俗的陳年潛力，可以在瓶中發(fā)展出更加復雜的香氣。包括杜奧地區(qū)在內(nèi)，菲娜瑪爾維薩在波爾圖（Porto）和杜羅河（Douro）等地是釀造DOC級葡萄酒的法定品種之一。此外，它還用于釀造很多地區(qū)級的葡萄酒。而在氣候較涼爽的地區(qū)，早摘的菲娜瑪爾維薩特別適合釀造起泡酒的基酒。

在馬德拉島，菲娜瑪爾維薩的種植面積僅剩下20公頃（2010年數(shù)據(jù)），主要位于里貝拉布拉瓦（Ribeira Brava）和卡列塔（Calheta）自治市之間的南部海岸地帶。在馬德拉島，該品種一般被稱為波爾，只有在正式的文獻中才會被稱為菲娜瑪爾維薩?！安枴痹隈R德拉曾用于指代一種甜度介于華帝露（Verdelho）和馬姆齊（Malmsey）之間的葡萄酒，而如今在酒標上注明“Boal”的馬德拉產(chǎn)葡萄酒必須采用85%以上的菲娜瑪爾維薩釀造。