埃吉多拉(Egiodola)

典型香氣：李子、黑莓

起源：

埃吉多拉（Egiodola）是一個誕生于法國波爾多（Bordeaux）的紅葡萄品種。最初人們認(rèn)為該品種是由費(fèi)爾莎伐多（Fer Servadou）和阿布修（Abouriou）雜交而來，但近年來的DNA檢測結(jié)果顯示，其親本實(shí)為阿布修和黑莫樂（Tinta Negra Mole）?！癊giodola”一名是由西班牙巴斯克語中意為“純血”的“Egiazko odola”兩詞合并得到。

品種特征和生長條件：

埃吉多拉總體而言是一個生命力較為旺盛及高產(chǎn)的品種，發(fā)芽早，果實(shí)成熟早，對大多數(shù)疾病都有不錯的抵抗能力。

主要種植區(qū)域和特色：

截至2009年，埃吉多拉在法國的種植面積為271公頃，與2006年的342公頃相比有所下降。部分酒莊選擇使用埃吉多拉生產(chǎn)單一品種葡萄酒，其中還有少數(shù)酒莊用其生產(chǎn)桃紅葡萄酒，但更多的酒莊選擇將該品種與其它品種混釀。在西南法地區(qū)，埃吉多拉常被用于與費(fèi)爾莎伐多或品麗珠（Cabernet Franc）混釀。除了法國以外，埃吉多拉在西班牙、瑞士和巴西也有少量分布。

使用埃吉多拉釀造的葡萄酒大多酒液色澤深邃，香氣及風(fēng)味豐富，單寧含量高，酸度低。也正是由于單寧含量高，這些葡萄酒通常具有很好的陳年潛力。近年來，有研究發(fā)現(xiàn)埃吉多拉含有比大多數(shù)葡萄品種更多的兒茶酸，該成分據(jù)說對冠心病的預(yù)防有一定的作用。