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酒款
白葡萄酒
  • 埃吉多拉介紹 INTRODUCTION

埃吉多拉(Egiodola)

埃吉多拉(Egiodola)

中文別名:
愛道拉
外文別名:
Ezhiodola
原產(chǎn)地:
法國
種植區(qū)域:
法國、西班牙、瑞士、巴西

典型香氣:李子、黑莓

起源:

埃吉多拉(Egiodola)是一個誕生于法國波爾多(Bordeaux)的紅葡萄品種。最初人們認(rèn)為該品種是由費(fèi)爾莎伐多(Fer Servadou)和阿布修(Abouriou)雜交而來,但近年來的DNA檢測結(jié)果顯示,其親本實(shí)為阿布修和黑莫樂(Tinta Negra Mole)?!癊giodola”一名是由西班牙巴斯克語中意為“純血”的“Egiazko odola”兩詞合并得到。

品種特征和生長條件:

埃吉多拉總體而言是一個生命力較為旺盛及高產(chǎn)的品種,發(fā)芽早,果實(shí)成熟早,對大多數(shù)疾病都有不錯的抵抗能力。

主要種植區(qū)域和特色:

截至2009年,埃吉多拉在法國的種植面積為271公頃,與2006年的342公頃相比有所下降。部分酒莊選擇使用埃吉多拉生產(chǎn)單一品種葡萄酒,其中還有少數(shù)酒莊用其生產(chǎn)桃紅葡萄酒,但更多的酒莊選擇將該品種與其它品種混釀。在西南法地區(qū),埃吉多拉常被用于與費(fèi)爾莎伐多或品麗珠(Cabernet Franc)混釀。除了法國以外,埃吉多拉在西班牙、瑞士和巴西也有少量分布。

使用埃吉多拉釀造的葡萄酒大多酒液色澤深邃,香氣及風(fēng)味豐富,單寧含量高,酸度低。也正是由于單寧含量高,這些葡萄酒通常具有很好的陳年潛力。近年來,有研究發(fā)現(xiàn)埃吉多拉含有比大多數(shù)葡萄品種更多的兒茶酸,該成分據(jù)說對冠心病的預(yù)防有一定的作用。

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