起源:
榭爾瓦(Chelva)可能起源于西班牙西南部埃斯特雷馬杜拉(Extremadura)的巴達霍斯(Badajoz)地區(qū),該品種曾在那里廣泛種植。DNA分析證明榭爾瓦與西班牙大陸一些產(chǎn)區(qū)的“Mantuo”和“Montua”是同一個品種。而在西班牙格拉納達(Granada),榭爾瓦雖有時也被稱為“Mantuo Vigiriego”或“Vigiriego Blanco”,但它和另一個品種維哈利埃格(Vijariego)沒有任何關(guān)系。
品種特征和生長條件:
榭爾瓦的果實顆粒較大,果串大。其成熟時間適中,成熟時呈黃綠色。
主要種植區(qū)域和特色:
榭爾瓦在西班牙埃斯特雷馬杜拉廣泛種植,在瓜迪亞納河岸(Ribera del Guadiana DO)是一個法定釀酒葡萄品種。該品種在更靠近南部的安達路西亞(Andalucia)也有種植,但較之埃斯特雷馬杜拉數(shù)量較少。2008年,榭爾瓦在西班牙的種植面積達到7,490公頃,其中埃斯特雷馬杜拉占據(jù)了其中的6,495公頃,余下的845公頃和150公頃分別分布在卡斯蒂利亞-拉曼?。–astilla La Mancha)和卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)。在西班牙南部的格拉納達,它是當?shù)刂饕陌灼咸哑贩N之一。
榭爾瓦既可作為鮮食葡萄品種,又可用于釀造白葡萄酒,但西班牙所種植的大部分榭爾瓦都是用于釀酒,采用該品種釀造的葡萄酒頗為中性,因而一般不用于混釀。