典型香氣:花、黑色水果和異國(guó)水果
起源:
阿巴龍加(Albalonga)是由雷司蘭尼(Rieslaner)和西萬(wàn)尼(Silvaner)雜交得來(lái)的白葡萄品種,最初的名字為“Wurzburg B 51-2-1”,是由漢斯·布雷德(Hans Breider)于1951年在維爾茨堡(Wurzburg)的園藝學(xué)院實(shí)驗(yàn)獲得,并于1971年被正式注冊(cè)成為新的葡萄品種。
品種特征和生長(zhǎng)條件:
阿巴龍加的名字意為“長(zhǎng)而白”,指的是其果串的外貌特征。阿巴龍加在很多方面都與西萬(wàn)尼非常相似,主要是因?yàn)槲魅f(wàn)尼在阿巴龍加的近親家譜中出現(xiàn)了兩次(西萬(wàn)尼同時(shí)也是雷司蘭尼的親本之一),這導(dǎo)致兩者的基因非常相似。
阿巴龍加的果實(shí)偏小,但產(chǎn)量很高,需要通過(guò)疏花疏果來(lái)保證果實(shí)的質(zhì)量。不過(guò)其最突出的特點(diǎn)還是極高的酸度,果農(nóng)可以在晚秋的時(shí)候再進(jìn)行采摘而不用擔(dān)心它的酸度因?yàn)檫t摘而降低,這一特點(diǎn)也致使用它釀造的葡萄酒具有很好的平衡性和陳年潛力。阿巴龍加屬于晚熟品種,而且易受貴腐菌感染,因此適合用于釀造遲摘葡萄酒或貴腐酒,但是與雷司令(Riesling)釀造的貴腐酒相比,阿巴龍加的風(fēng)味和結(jié)構(gòu)還有所欠缺。
主要種植區(qū)域和特色:
德國(guó)是阿巴龍加的原產(chǎn)地,擁有約13公頃的阿巴龍加葡萄園,主要分布在萊茵黑森(Rheinhessen)和法爾茲(Pfalz)產(chǎn)區(qū)。這里的阿巴龍加葡萄酒風(fēng)格不一,從中性到甜型都有,但是都保留著清爽的高酸和異國(guó)水果的風(fēng)味,有一些酒還會(huì)帶有花香和黑色水果香氣。萊茵黑森的維特曼酒莊(Wittmann)便用阿巴龍加釀造了一款讓人印象深刻的極為美妙的逐粒精選葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese, 簡(jiǎn)稱TBA)。
英國(guó)也種植了極少量的阿巴龍加。除此之外,其他國(guó)家和產(chǎn)區(qū)基本沒有種植該葡萄品種。