典型香氣：狐臊味

起源：

諾亞（Noah）是《圣經(jīng)》中第一位葡萄種植者的名字，其同名葡萄品種誕生于美國(guó)伊利諾伊州（Illinois），是由奧托·瓦塞爾茲赫爾（Otto Wasserzieher）在1869年使用“Taylor”的種子培育而來，后者是19世紀(jì)中葉被發(fā)現(xiàn)于美國(guó)肯塔基州（Kentucky）的美洲雜交葡萄品種。科學(xué)家通過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，諾亞的DNA與種植在西班牙巴斯克自治區(qū)（Pais Vasco）的白蘇黎（Hondarribi Zuri）的DNA完全相同，這就為為何白蘇黎的DNA與其他任何西班牙葡萄品種的DNA都截然不同提供了一種解釋。此外，諾亞是白巴科（Baco Blanc）的親本之一。

品種特征和生長(zhǎng)條件：

諾亞的生命力旺盛，對(duì)真菌性疾病和黑腐病有很好的的抵抗能力，但易得萎黃病，也易受葡萄根瘤蚜蟲侵襲。其葡萄樹發(fā)芽晚，果實(shí)成熟期居中。

主要種植區(qū)域和特色：

和其它很多通過種間雜交得到的葡萄品種一樣，諾亞也是在葡萄根瘤蚜蟲席卷法國(guó)后才開始被法國(guó)葡萄農(nóng)較大面積種植，最初的種植區(qū)域主要集中在盧瓦爾（Loire）地區(qū)。由于對(duì)黑腐病抵抗力強(qiáng)，諾亞在黑腐病肆虐的19世紀(jì)晚期也曾于法國(guó)西南部流行一時(shí)。然而，和伊莎貝拉（Isabella）等部分美洲雜交葡萄品種一樣，諾亞也在20世紀(jì)30年代一度被禁止種植，原因在于這些雜交美洲葡萄品種的果皮中果膠含量較高，因此釀造的葡萄酒中甲醇比例高于平均值。如今，諾亞的種植面積十分有限，歐洲范圍內(nèi)僅在意大利、摩爾多瓦和葡萄牙的馬德拉群島（Madeira）有少量分布，北美洲范圍內(nèi)則只有在美國(guó)的新澤西州（New Jersey）能偶爾覓得其身影。其果汁和葡萄酒帶有明顯的狐臊味。