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  • 格拉薩介紹 INTRODUCTION

格拉薩(Grasa)

格拉薩(Grasa)是羅馬尼亞克特納(Cotnari)地區(qū)的一種特有白葡萄品種。2005年,該品種在克特納葡萄園里的總種植面積約為450公頃。有些人認(rèn)為該品種與托卡伊的富爾民特(Furmint)是同一品種。


  該品種的葡萄汁能達(dá)到極高的含糖量,在用于混釀時(shí)需與像羅曼尼斯卡塔馬薩(Tamaioasa Romaneasca)這樣酸味十足的品種搭配,以平衡其甜度。1958年,該品種葡萄汁的含糖量達(dá)到了520克/升。該品種很容易感染貴腐菌,據(jù)說格拉薩自15世紀(jì)以來就在摩爾多瓦(Moldavia)以西的克特納種植。

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