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克林頓(Clinton)

克林頓(Clinton)

外文別名：
Bacchus, Clinton Rose, Kilianer Rot, Klinton, Plant des Carmes, Plant Pouzin, Roter Kilianer, Vorthington, Worthington, Zephirin
原產(chǎn)地：
美國紐約州（New York）
種植區(qū)域：
美國、法國塞文山脈（Cevennes）、意大利東北部、瑞士、巴西

典型香氣：麝香和狐臊味

起源：

克林頓（Clinton）是河岸葡萄（Vitis Riparia）和美洲葡萄（Vitis Labrusca）的自然雜交產(chǎn)物，1821年，休·懷特（Hugh White）在紐約州（New York）克林頓（Clinton）小鎮(zhèn)首次種植了該品種。休·懷特當時是一名來自漢密爾頓學院（Hamilton College）的學生，他在諾伊斯教授（Professor Noyes）家中的空地上種下該品種，80年后那株葡萄藤依然長勢繁茂。諾伊斯以克林頓小鎮(zhèn)的名字為該品種命了名。19世紀歐洲爆發(fā)根瘤蚜蟲災害，克林頓被引入歐洲。

品種特征和生長條件：

克林頓的果串較小，果實顆粒較小。該品種相當耐寒，抗病能力較強，對根瘤蚜免疫。

主要種植區(qū)域和特色：

這個古老的美國品種釀造的葡萄酒顏色深邃，酸度怡人，帶有明顯的狐臊味。盡管克林頓葡萄并不在歐盟所規(guī)定的用于釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的法定品種之列，但如今該品種在法國塞文山脈（Cevennes）、意大利東北部、瑞士和巴西都有種植。意大利威尼托（Veneto）的夏沃（Schiavo）將克林頓作為釀造格拉帕酒（Grappa）的原料之一。由于抗病性強，克林頓在法國中南部一度頗受歡迎，直至20世紀30年代被禁止種植。20世紀50年代時，該品種和其他美洲葡萄后代，如伊莎貝拉（Isabella）和康科德（Concord）等一起被列入不合法的范疇。

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