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奇南圣(Chenanson)

奇南圣(Chenanson)

中文別名:
奇納森
外文別名:
Chenancon, INRA 1509-149

典型香氣:草莓、覆盆子和甜香料等

  起源:

  奇南圣(Chenanson)是由法國蒙彼利埃市(Montpellier)的國家農(nóng)業(yè)研究所(Institut National de la Recherche Agronomique,簡稱INRA)培育出的一個雜交紅葡萄品種,其雙親分別為歌海娜(Grenache)和黑玉蘭康(Jurancon Noir)。

  品種特征和生長條件:

  奇南圣發(fā)芽早,成熟時間適中,果串大,果粒小,產(chǎn)量高,生長旺盛,因此需要采用短枝修剪。該品種易感染真菌疾病,宜種植在溫暖、干燥的地區(qū)。

  主要種植區(qū)域和特色:

  法國

  奇南圣廣泛分布于法國南部地中海地區(qū)及沃克呂茲?。╒aucluse),總種植面積為650公頃(截至2010年)。該品種在南法流行的原因很可能是它比親本歌海娜顏色更深,能夠生產(chǎn)出口感豐富而柔順,果味充沛的葡萄酒。奇南圣在法國主要用于混釀,但也有少數(shù)生產(chǎn)者使用二氧化碳浸漬法生產(chǎn)奇南圣單一品種葡萄酒。

  西班牙

  西班牙東北部的佩內(nèi)德斯(Penedes)等產(chǎn)區(qū)種植著少量奇南圣,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者會將其與卡拉多克(Caladoc)和波丹(Portan)等品種混釀。

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