費(fèi)爾諾皮埃斯(Fernao Pires)

典型香氣：柑橘、檸檬、菩提花、月桂、蜂蜜、含羞草、香料

起源：

費(fèi)爾諾皮埃斯（Fernao Pires）是一個(gè)古老的葡萄牙白葡萄品種，關(guān)于該品種的文字記載最早出現(xiàn)在18世紀(jì)末。關(guān)于費(fèi)爾諾皮埃斯的起源地，有一種說法認(rèn)為其起源于特茹（Ribatejo），而另一種說法則認(rèn)為其起源地是北部的百拉達(dá)（Bairrada），因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)胤N植的費(fèi)爾諾皮埃斯葡萄樹有著更長(zhǎng)的歷史，且據(jù)史料記載，18世紀(jì)時(shí)確實(shí)有大量人口從百拉達(dá)遷移至特茹，也就是說，特茹的費(fèi)爾諾皮埃斯葡萄有可能是隨人口遷移引進(jìn)的。在葡萄牙，“Fernao Pires”曾是一個(gè)常見的姓氏，但該品種具體是以何人的名字來命名則未知。

品種特征和生長(zhǎng)條件：

費(fèi)爾諾皮埃斯的發(fā)芽和成熟時(shí)間都比較早，其果串緊密且大小中等，果實(shí)顆粒較小，表皮顏色淺。該品種對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，但缺水會(huì)導(dǎo)致葉子的掉落和果實(shí)的干癟。在果實(shí)成熟的最后階段其酸度會(huì)快速下降。

主要種植區(qū)域和特色：

在葡萄牙北部，費(fèi)爾諾皮埃斯更常被稱為“Maria Gomes”，它是葡萄牙種植最廣泛的白葡萄品種。截至2010年，其在葡萄牙的總種植面積達(dá)到16,800公頃。該品種在百拉達(dá)和特茹占據(jù)重要地位，且在南部和中部的里斯本（Lisboa）、阿連特茹（Alentejo）、塞圖巴爾半島（Peninsula de Setubal）和杜羅河（Douro）等地也十分重要。在葡萄牙許多DOC產(chǎn)區(qū)中，費(fèi)爾諾皮埃斯都是法定葡萄品種。

費(fèi)爾諾皮埃斯的受歡迎很大程度上是因?yàn)樗粌H高產(chǎn)、早熟，還帶有獨(dú)特的香氣，如柑橘、菩提花、含羞草、月桂、蜂蜜和香料等。但采用費(fèi)爾諾皮埃斯釀造的葡萄酒往往也因低酸、易氧化、缺乏陳年潛力以及香氣過濃而遭人詬病。

菲爾諾皮埃斯是為數(shù)不多的走出國(guó)門的葡萄牙品種之一。2009年，其在南非的種植面積為165公頃。此外，該品種在美國(guó)加州（California）和澳大利亞也有極少量的種植。