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弗雷莎美(Freisamer)

弗雷莎美(Freisamer)

中文別名:
弗雷沙美
外文別名:
Freiburg 25-1, Freiburger
原產(chǎn)地:
德國
種植區(qū)域:
德國、瑞士、英格蘭

弗雷莎美(Freisamer)是一個起源于德國的白葡萄品種,是西萬尼(Silvaner)和灰皮諾(Pinot Gris)的雜交產(chǎn)物。1916年,弗雷莎美由卡爾·米勒(Karl Muller)于德國南部的弗萊堡(Freiburg)培育而來。該品種最初名為“Freiburger”,后改名為“Freisamer”。

品種特征和生長條件

弗雷莎美酸度高,成熟期中等偏晚。

主要種植區(qū)域和特色

在德國,弗雷莎美的種植范圍比較有限,僅為4公頃,主要集中在巴登-符騰堡州(Baden-Wurttemberg)。20世紀70年代是弗雷莎美的全盛時期。

在瑞士,弗雷莎美也有少量種植,在格勞賓登州(Graubunden),弗雷莎美主要用于釀造甜葡萄酒。單一品種的弗雷莎美口感爽脆,但該品種需要具備高酸才能釀造出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。

弗雷莎美在英格蘭也有少量的種植。

 

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