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黑佳拉(Garanoir)

黑佳拉(Garanoir)

外文別名:
B-28, Gastar, Granoir, Pully B-28
原產(chǎn)地:
瑞士
種植區(qū)域:
瑞士、德國

典型香氣:紅色水果、香料

起源:

1970年,安德烈·亞基內(nèi)(Andre Jaquinet)在瑞士普利(Pully)的科道斯葡萄栽培研究中心(Caudoz Viticultural Research Centre)培育出黑佳拉(Garanoir)。與另一個品種佳瑪蕾(Gamaret)一樣,該品種也是由佳美(Gamay)和雷昌斯坦納(Reichensteiner)雜交得來。安德烈最初為其命名“Pully B-28”,后更改為“Granoir”,最后才確定了現(xiàn)在的名稱“Garanoir”。1990年,該品種和佳瑪蕾一起正式發(fā)布。

品種特征和生長條件:

黑佳拉是一個多產(chǎn)的早熟紅葡萄品種,但其生命力并不旺盛。該品種對灰霉菌有良好的抵抗力,最適合在較為涼爽的區(qū)域種植。

主要種植區(qū)域和特色:

瑞士

與佳瑪蕾相比,黑佳拉的果香更加突出,但風(fēng)味集中度較低。即便是在其原產(chǎn)國,該品種也沒有被很廣泛地種植。2009年,黑佳拉在瑞士的種植面積為203公頃,大多分布在沃州(Vaud)、日內(nèi)瓦(Geneva)和瓦萊(Valais)地區(qū)。由于酸度較低,該品種通常被用于與佳美、黑皮諾(Pinot Noir)或佳瑪蕾等品種混釀,其中黑佳拉的作用是增添色澤、果香和香料味。除了混釀之外,該品種有時也被用來釀造單一品種酒。

德國

黑佳拉在德國也有極少量的分布,位于施瓦本(schwaben)地區(qū)的庫恩勒酒莊(Weingut Kuhnle)就出產(chǎn)了相當(dāng)受歡迎的黑佳拉單一品種酒。

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