黑特蘭諾(Terrano Noir)

典型香氣：森林水果和櫻桃

起源：

黑特蘭諾（Terrano Noir）是一種源自喀斯特高原（Karst Plateau）的古老紅葡萄品種。關(guān)于黑特蘭諾最早的文獻(xiàn)記載出現(xiàn)在1340年，之后在意大利弗留利（Friuli）的一些歷史文獻(xiàn)中也有記錄。DNA檢測結(jié)果表明，黑特蘭諾與斯諾文尼亞的“Refosco d’Istria”和 “Refosk”、弗留利和艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）產(chǎn)區(qū)的“Cagnina”以及布雷甘澤（Breganze）產(chǎn)區(qū)的“Rabiosa Nera”為同一葡萄品種。

品種特征和生長條件：

黑特蘭諾是一個成熟時間適中或偏晚的紅葡萄品種，對春季霜凍和主要的真菌性疾病有良好的抵抗能力。

主要種植區(qū)域和特色：

意大利

黑特蘭諾廣泛種植在意大利的弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）和艾米利亞-羅馬涅產(chǎn)區(qū)，在艾米利亞-羅馬涅通常被稱為“Cagnina”。這些地區(qū)生產(chǎn)的黑特蘭諾葡萄酒帶有顯著的森林水果的香氣，有時散發(fā)著櫻桃的氣息，酒體中等至飽滿，單寧較多，酸度清新，適合與各種食物搭配。截至2000年，黑特蘭諾在意大利的種植面積達(dá)203公頃。

斯洛文尼亞

在斯洛文尼亞，黑特蘭諾種植在里雅斯特（Trieste）北部的喀斯特（Kras）產(chǎn)區(qū)，截止到2008年，該地的黑特蘭諾種植面積為481公頃。在的里雅斯特南部的斯洛文尼亞伊斯特拉半島（Slovenian Istria）產(chǎn)區(qū)，黑特蘭諾是當(dāng)?shù)胤N植最廣泛的葡萄品種，截至2008年種植面積為818公頃。此外，該品種在多麗娜（Vipavska Dolina）產(chǎn)區(qū)也有少量種植。

克羅地亞

截至2008年，黑特蘭諾在克羅地亞的種植面積約為480公頃，該品種在該國被稱作“Teran”。黑特蘭諾在伊斯特拉（Istra）產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)非常成功，釀造的酒款優(yōu)雅、清新，帶有活潑的水果風(fēng)味，單寧相對結(jié)實(shí)。

除了以上國家以外，在馬其頓也能找到黑特蘭諾的蹤跡。