千瑟樂(lè)(Chancellor)

典型香氣：覆盆子、櫻桃、李子、雪松等香氣

起源：

千瑟樂(lè)（Chancellor）是一種源自法國(guó)中南部阿爾代什（Ardeche）奧伯納（Aubenas）地區(qū)的雜交葡萄品種，由法國(guó)育種專家阿爾伯特·西貝爾（Albert Seibel）使用Seibel 5163和Seibel 880雜交而成。千瑟樂(lè)可能在20世紀(jì)早期研制成功，但一直被稱為Seibel 7053，到1970年，它在紐約州（New York State）被人命名為“Chancellor”。柏德科（Breidecker）、香寶馨（Chambourcin）等品種都是由千瑟樂(lè)和其他品種雜交而來(lái)。

品種特征和生長(zhǎng)條件：

千瑟樂(lè)這一品種耐寒，抽芽早，易受春季霜凍的侵襲，開花期易感染霜霉病和白粉病。成熟期早，產(chǎn)量高，需要通過(guò)修剪枝葉和果串來(lái)控制產(chǎn)量。不適宜生長(zhǎng)在炎熱、潮濕的環(huán)境中，葡萄園內(nèi)需有良好的通風(fēng)條件。

主要種植區(qū)域和特色：

美國(guó)和加拿大

由于受到法國(guó)AOC法律的禁止，千瑟樂(lè)在法國(guó)已經(jīng)鮮有種植了，但它憑借不錯(cuò)的抗寒能力在美國(guó)和加拿大獲得了一席之地。2006年，千瑟樂(lè)在美國(guó)紐約州的種植面積為19公頃，密歇根州（Michigan）的種植面積為14公頃。此外，印第安納州（Indiana）和內(nèi)布拉斯加州（Nebraska）也種植了少量千瑟樂(lè)。2008年，千瑟樂(lè)在加拿大不列顛哥倫比亞省（British Columbia）的種植面積為4公頃，魁北克省（Quebec）和安大略?。∣ntario）也有少量種植。

使用千瑟樂(lè)釀制出的葡萄酒顏色深濃，果香馥郁，可經(jīng)過(guò)橡木桶陳年，比大部分法國(guó)-美國(guó)雜交葡萄品種釀制出的葡萄酒品質(zhì)更佳，但有時(shí)也會(huì)略帶苦味。千瑟樂(lè)也會(huì)和梅洛（Merlot）等其他葡萄品種進(jìn)行混釀。