灰特蕾(Terret Gris)

典型香氣：礦物質(zhì)

　　起源：

　　灰特蕾（Terret Gris）是特蕾的顏色變異品種。特蕾是朗格多克（Languedoc）產(chǎn)區(qū)最古老的葡萄品種之一，很可能起源于法國(guó)南部的埃羅?。℉erault），在當(dāng)?shù)匾延泻荛L(zhǎng)的種植歷史。根據(jù)雷佐（Rezeau）的研究，關(guān)于特蕾的記錄可能最先于1619年出現(xiàn)在卡爾卡松（Carcassonne），隨后的1639年和1676年也有相關(guān)記載，但這些記錄的準(zhǔn)確性有待考證?？尚哦容^高的最早記錄來(lái)自于朗格多克，出現(xiàn)在1736年。

　　品種特性和生長(zhǎng)條件：

　　灰特蕾的萌芽期和成熟期較晚，通常采用短枝修剪的修剪方式，但樹(shù)形可修整為垂直分布形和灌木形。其產(chǎn)量豐富，果串大，顆粒大小適中?；姨乩僖赘腥景追鄄『退共?，且易受葡萄蔓蛾的侵害，還容易被曬傷。

　　主要種植區(qū)域和特色：

　　灰特蕾曾是法國(guó)朗格多克地區(qū)種植最廣的葡萄品種，1958年的種植面積達(dá)到8,130公頃，用于釀造葡萄酒、味美思（Vermouth）和生命之水白蘭地（Eaux-de-vie）。但如今，其數(shù)量銳減，2008年的面積僅有104公頃。灰特蕾既可釀造單一品種葡萄酒，也可與國(guó)際品種混釀，但在南羅訥河谷（Southern Rhone）和朗格多克的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒中所占比例較少，可能出現(xiàn)在卡西斯（Cassis）、派勒特（Palette）、米內(nèi)瓦（Minervois）、科比埃（Corbieres）葡萄酒的調(diào)配中?；姨乩倨咸丫凭凭窟m中，即使在炎熱氣候下也能保持清新的酸度，其香氣濃郁復(fù)雜，帶有礦物質(zhì)氣息，經(jīng)過(guò)橡木桶后還能展現(xiàn)出奶油蛋卷和松露的香氣。