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白博比諾(Bombino Bianco)

外文別名：

Abondante, Bambino, Bambino Peloso Gentile, Bammino, Banjac, Bilana, Bobbino, Bommino, Bonvino, Bonvino Bianco, Buon Vino, Buonvino Bianco, Butta Palmento, Butta Pezzente, Buttspezzante, Calatammurro, Calpolese, Camblese, Campanile, Campolese, Campolese Camplese, Campolese Chiuso, Campolese Scinciaro, Campolese Sciniato, Carapa, Castella, Cococciola, Cola Tamburo, Colatammurro, Donnee, Marese, Ottenese, Ottonese, Pagadebiti, Poulzhinatz, Pulizanac, Puljizanac, Ribola, Ripona, Scacciadebiti, Schiacciadebiti, Straccia Cambiale, Strappa Cambiale, Tivolese Bianco, Trebbiano Abruzzese, Trebbiano Bianco di Chieti, Trebbiano Campolese, Trebbiano d'Abruzzo, Trebbiano d'Ora, Trebbiano d'Oro, Trebbiano di Abruzzo, Trebbiano di Avezzano, Trebbiano di Macerata, Trebbiano di Teramo, Trebbiano Dorato di Teramo, Trivolese, Uva Castellana, Uva da un Osso, Uva Fermana, Uva Romana, Zapponara Bianca.

原產(chǎn)地：

意大利

種植區(qū)域：

意大利

典型香氣：異國水果、草本、柑橘和礦物

起源：

盡管有一些專家認(rèn)為白博比諾（Bombino Bianco）的起源地是西班牙，但更多的人相信白博比諾來自意大利的普利亞（Puglia）大區(qū)。白博比諾在意大利語中意為“小型炸彈”，這也許和其小且密集的果串有關(guān)。

DNA檢測證實(shí)，來自拉齊奧（Lazio）地區(qū)的“Ottonese”與白博比諾屬同一品種；同時(shí)，雖然白博比諾并不是黑博比諾（Bombino Nero）的變種，但是DNA檢測顯示，兩者的基因圖譜非常相似，有很大可能屬于親戚品種。雖然，人們尚未能得知白博比諾和阿布魯佐特雷比奧羅（Trebbiano d’Abruzzo）是否屬于不同品種，但可以確信的是這兩個(gè)品種與托斯卡納特雷比奧羅（Trebbiano Toscano）亦或蘇瓦韋特雷比奧羅（Trebbiano di Soave）都沒有任何基因上的聯(lián)系。其中，蘇瓦韋特雷比奧羅被證實(shí)與維蒂奇諾（Verdicchio）屬于同一品種。

2010年的研究還發(fā)現(xiàn)，白博比諾很有可能作為親本培育了艾姆皮歌（Impigno）等普利亞的本地品種。

品種特征和生長條件：

白博比諾屬于晚熟、高產(chǎn)的葡萄品種，對大多數(shù)真菌疾病有良好抗性。

主要種植區(qū)域和特色：

白博比諾在意大利南部廣泛種植，主要集中在普利亞地區(qū)的福賈?。‵oggia）、萊切?。↙ecce）和巴里?。˙ari）等幾處，同時(shí)在艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）和拉齊奧等地區(qū)也有少量種植。2010年數(shù)據(jù)顯示，白博比諾在意大利的總種植面積約為3,000公頃。

白博比諾釀造的單一品種白葡萄酒表現(xiàn)非常中性，因此經(jīng)常被用來與莫里歐麝香（Morio-Muskat）等芳香型葡萄品種混釀，是歐洲餐酒以及廉價(jià)塞克特（Sekt）的重要來源。此外，它也常被用來釀造味美思（Vermouth）。

雖然大多數(shù)白博比諾葡萄酒表現(xiàn)平平，但優(yōu)秀的釀酒師可以誘導(dǎo)出其中的異國水果香氣以及若隱若現(xiàn)的草本或柑橘氣息，甚至還能出現(xiàn)一些礦物的微香。