瑪吉爾莊園：瓶中的普里奧拉托風(fēng)土

相對(duì)于大名鼎鼎的里奧哈（Rioja），同為西班牙兩大DOCa產(chǎn)區(qū)之一的普里奧拉托（Priorat）成名較晚。如今，這個(gè)有著非凡風(fēng)土的產(chǎn)區(qū)云集了許多優(yōu)秀名莊與釀酒師，他們一步步將普里奧拉托打造成西班牙優(yōu)質(zhì)美酒之鄉(xiāng)。其中，成立于19世紀(jì)60年代的瑪吉爾莊園（Mas d'en Gil）便是見(jiàn)證這個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)崛起的名莊之一。

瑪吉爾莊園（圖片來(lái)源：www.masdengil.com）

三大家族的延續(xù)，一個(gè)半世紀(jì)的積淀

1860年，弗蘭塞斯克·吉爾·博拉斯（Francesc Gil i Borras）購(gòu)買(mǎi)了一座位于普里奧拉托產(chǎn)區(qū)的莊園，其中包括120公頃的葡萄園。此后，他以家族姓氏“Gil”為酒莊命名，正式創(chuàng)立了瑪吉爾莊園。

1885年，弗蘭塞斯克去世，因膝下無(wú)子，所以酒莊傳給了家族中嫁給艾伯特·魯西諾（Albert Rusinol）的女繼承人。有趣的是，艾伯特的親兄弟圣地亞哥·魯西諾（Santiago Rusinol）是加泰羅尼亞（Catalonia）新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)者之一，對(duì)畢加索（Picasso）的現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)作之路有著深遠(yuǎn)的影響。在吉爾-魯西諾（Gil-Rusinol）家族管理期間，圣地亞哥·魯西諾會(huì)偶爾造訪瑪吉爾莊園，為酒莊的歷史留下了一段美談。

瑪吉爾莊園（圖片來(lái)源：www.masdengil.com）

1931年，拉斐爾·巴里爾·菲格拉斯（Rafael Barril Figueras）來(lái)到普里奧拉托，立志開(kāi)啟一番釀酒事業(yè)，于是收購(gòu)了瑪吉爾莊園并將其更名為巴里爾莊園（Masia Barril）。巴里爾（Barril）家族致力于使用新型釀酒技術(shù)和設(shè)備來(lái)提升葡萄酒的品質(zhì)，同時(shí)又保持傳統(tǒng)特色，從而打造出“具有舊世界風(fēng)格的新派普里奧拉托美酒”。他們將不同地塊的葡萄分開(kāi)發(fā)酵，并在釀造過(guò)程中減少人為干預(yù)，使葡萄酒更好地展現(xiàn)風(fēng)土的特質(zhì)。在巴里爾家族的精心管理下，酒莊名聲漸起，出產(chǎn)的葡萄酒也遠(yuǎn)銷國(guó)外。

羅維拉家族（圖片來(lái)源：www.masdengil.com）

1998年，佩雷·羅維拉（Pere Rovira）入主酒莊，出于對(duì)傳統(tǒng)及歷史底蘊(yùn)的尊崇，他恢復(fù)了瑪吉爾莊園最初使用的酒莊名“Mas d'en Gil”。羅維拉（Rovira）家族從1918年便開(kāi)始從事葡萄酒貿(mào)易，具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，這為瑪吉爾莊園美酒的宣傳推廣起到了極大的推動(dòng)作用。2004年，佩雷的小女兒瑪塔·羅維拉（Marta Rovira）回到家族酒莊中，并帶領(lǐng)酒莊向有機(jī)種植轉(zhuǎn)變，開(kāi)啟了酒莊的又一個(gè)新紀(jì)元。

將普里奧拉托的風(fēng)土裝進(jìn)瓶子里

受地中海氣候影響，普里奧拉托產(chǎn)區(qū)夏季漫長(zhǎng)且炎熱干燥，年降雨量低。這里有一種名為紅板巖（Llicorella）的特色土壤，它由板巖、云母和石英組成，能夠反射陽(yáng)光和儲(chǔ)存熱量，為葡萄的生長(zhǎng)和成熟創(chuàng)造了理想條件，也造就了普里奧拉托獨(dú)特的風(fēng)土。

瑪吉爾莊園葡萄園（圖片來(lái)源：www.masdengil.com）

佩雷·羅維拉在購(gòu)買(mǎi)瑪吉爾莊園時(shí)就懷揣著一個(gè)夢(mèng)想：將普里奧拉托的風(fēng)土裝進(jìn)瓶子里。多年來(lái)他與家族成員一同精心管理葡萄園，用心釀酒，使釀造的葡萄酒能夠真實(shí)地傳遞出普里奧拉托的風(fēng)土特質(zhì)。

2005年起，羅維拉家族在葡萄園中推行生物動(dòng)力法（Biodynamics），將耕作與大自然更緊密地結(jié)合在一起，并不斷改善釀造工藝，致力于在古老而神秘的普里奧拉托釀造出經(jīng)典且優(yōu)質(zhì)的西班牙葡萄酒。

瑪吉爾莊園葡萄園（圖片來(lái)源：www.masdengil.com）

瑪吉爾莊園的葡萄園分布于普里奧拉托產(chǎn)區(qū)的貝爾蒙特谷（Bellmunt Valley）、科馬谷（La Coma Valley）、橄欖樹(shù)山谷（Olive Tree Hollow）、格林幽谷（Grinyo Valley）和薩斯谷（The Sas Valley），擁有多樣的風(fēng)土和微氣候，酒莊團(tuán)隊(duì)可以因地制宜地種植歌海娜（Grenache）、佳麗釀（Carignan）、白歌海娜（Grenache Blanc）以及維奧娜（Viura）等葡萄品種。

瑪吉爾莊園的葡萄園概況

2018年，瑪吉爾莊園科馬白葡萄酒（Mas D'En Gil Coma Blanca, Priorat, Spain）和瑪吉爾莊園楓達(dá)紅葡萄酒（Mas D'en Gil Clos Fonta, Priorat, Spain）被普里奧拉托DOQ監(jiān)管委員會(huì)以及加泰羅尼亞葡萄樹(shù)與葡萄酒研究所（INCAVI）評(píng)為酒莊葡萄酒（Vins de Finca/Vi de Finca）級(jí)別。這一級(jí)別是加泰羅尼亞產(chǎn)區(qū)從2002年開(kāi)始實(shí)施的新分級(jí)，入選該級(jí)別的葡萄酒須產(chǎn)自具有獨(dú)特土壤和氣候的單一地塊，且目前僅有14款葡萄酒入選，由此可見(jiàn)瑪吉爾莊園葡萄酒的品質(zhì)之優(yōu)。 

瑪吉爾莊園楓達(dá)紅葡萄酒的釀酒葡萄來(lái)自位于瑪吉爾莊園周?chē)煌焦鹊睦咸倨咸褬?shù)，楓達(dá)葡萄園（Clos Fonta）的名字來(lái)源于農(nóng)場(chǎng)旁的一處噴泉（Fonta），也是葡萄園曾用名。老藤是瑪吉爾莊園風(fēng)土的精確代表，出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味凝練，散發(fā)著濃郁的黑色水果和礦物質(zhì)香氣，是一款復(fù)雜的葡萄酒。老藤凝集的酒液，既是對(duì)時(shí)間流逝的感受，也是這片獨(dú)特風(fēng)土的縮影。

2016年瑪吉爾莊園楓達(dá)紅葡萄酒

Mas d'en Gil Clos Fonta, Priorat, Spain

【RP 96分】【W(wǎng)S 93分】【Decanter 93分】

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2016年份的瑪吉爾莊園楓達(dá)紅葡萄酒的釀酒葡萄，采摘自栽培于酒莊周邊不同山谷上樹(shù)齡為50至95年的老藤。成酒散發(fā)著野生莓果、甘草和松露的香氣，淡淡的成熟果香和清新的礦物質(zhì)氣息點(diǎn)綴其間，余味中帶有些許地中海香料的風(fēng)味，彰顯出經(jīng)典的普里奧拉托風(fēng)格。

名家點(diǎn)評(píng)

2016年份的瑪吉爾莊園楓達(dá)紅葡萄酒令人印象深刻，稱得上是瑪吉爾莊園有史以來(lái)最好的年份之一。這款酒具有普里奧拉托特有的石板路和地中海香料的香氣，口感光滑，單寧細(xì)膩，酸度活潑，十分平衡，具有良好的陳年潛力。這款酒由 60% 的歌海娜和 40% 的佳麗釀混釀而成，在225升的橡木桶和大橡木桶（Foudre，1,500升）熟成 14 個(gè)月。

——帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）96/100

這是一款活潑誘人的紅葡萄酒，散發(fā)著石墨和異域香料的芬芳，縈繞著黑櫻桃和黑李子的果香、礦物質(zhì)鐵、甘草和干薰衣草的香氣。酒體適中至飽滿，口感清新，單寧緊致，帶有白堊味，余味持久，口感細(xì)膩，嚼勁十足。葡萄品種：歌海娜和佳麗釀。

——《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）93/100

這款酒散發(fā)著成熟的黑櫻桃、干黑莓、淡李子、新鮮迷迭香和孜然的香氣，綴以一絲太妃糖和紅色干果的氣息。品飲之時(shí)能品嘗到干果的風(fēng)味和細(xì)膩的單寧，酸度清脆，余韻綿長(zhǎng)，目前已呈現(xiàn)出非常好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

——《醇鑒》93/100