酒之魂：草莓味——夏日里的精靈

盛夏的朝陽下，身著小碎花連衣裙的小姑娘如精靈般穿梭在一片翠綠如滴的果園，突然，她俯下身，象是發(fā)現(xiàn)了什么，哦，原來，這一片片的翠綠間點(diǎn)綴著一顆顆閃閃發(fā)光的紅寶石，一顆，兩顆……草莓的味道不僅來自采擷中的歡樂，而且還源自其迷人的口味，這味道中夾雜著甜蜜，流淌著多汁，飛灑著芳香，散發(fā)著新鮮。

盡管在葡萄酒中探索草莓的精華也許比不上夏日覓食的樂趣，但是葡萄酒中的草莓味卻能提供另一番別樣的滋味。在所有葡萄酒中，桃紅葡萄酒中的草莓味最為濃郁，其往往夾雜著脆爽多汁與新鮮，叫人難以抗拒，絲毫不亞于草莓果實(shí)給你的美的享受。不過，一些紅葡萄酒也會帶上這種清爽的味道，比如歌海娜葡萄酒（Grenache），其誘人的草莓味就是其最閃亮的名片。另外，一些采用黑皮諾（Pinot Noir）、司棋亞娃（Schiava）以及卡萊斯（Kalecik Karasi）等葡萄釀造的葡萄酒也往往透著草莓的清香。而事實(shí)上，葡萄酒中的草莓味最突出的特點(diǎn)在于這種成熟味道能勾起我們內(nèi)心深處的那份溫暖與甜蜜，猶如夏日精靈般充滿了誘惑。

　　1、酒款：Paul Jaboulet Aine Parallele 45 Rose, Cotes du Rhone, France

參考譯名：嘉伯樂緯度45桃紅葡萄酒

　　推薦理由：此款酒是著名的嘉伯樂酒莊精心釀制的一款桃紅葡萄酒，釀酒葡萄產(chǎn)自羅訥河谷。該酒口感清新，酒體輕盈，充滿西瓜、玫瑰花以及草莓味，品質(zhì)不錯。

　　2、酒名：Quivira  Wine Creek Ranch Rose Grenache, Dry Creek Valley, USA

參考譯名：基維拉小溪牧場歌海娜桃紅葡萄酒

　　推薦理由：此款酒由基維拉酒莊釀造而成，香脆，有著草莓的風(fēng)味，有著西瓜和檸檬的香氣。被評為一款中高端的葡萄酒。

　　3、酒名：Domaine Antonin Guyon La Justice Gevrey-Chambertin, Cote de Nuits, France

參考譯名：安東尼居翁正義園熱夫雷-香貝丹村干紅葡萄酒

　　推薦理由：該款酒產(chǎn)自勃艮第著名的熱夫雷-香貝丹村，是一款村莊級干紅葡萄酒。該酒風(fēng)格優(yōu)雅，風(fēng)味凝練，入口后櫻桃和草莓等紅色水果味濃郁，還伴有香料氣息，回味悠長。