2018樂夫?qū)毞?，圣朱利安的精致典?

樂夫?qū)毞魄f園（Chateau Leoville-Poyferre）的歷史可以追溯到1638年，它與雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）和巴頓城堡（Chateau Leoville-Barton）都源自當(dāng)時(shí)梅多克（Medoc）地區(qū)最大的酒莊——露維利酒莊（Chateau Leoville），并且，這三座酒莊皆在1855年被評(píng)為二級(jí)莊。樂夫?qū)毞魄f園出品的葡萄酒品質(zhì)一貫穩(wěn)定優(yōu)異，葡萄酒搜索（Wine-Searcher）的數(shù)據(jù)顯示，在近10個(gè)年份里，樂夫?qū)毞破咸丫频钠骄u(píng)分一直保持在94+分以上。

樂夫?qū)毞魄f園位于法國波爾多圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)由居弗利埃（Cuvelier）家族管理。居弗利埃家族為酒莊引進(jìn)了大量的現(xiàn)代化設(shè)備，兩次重修酒窖，建成了地下水儲(chǔ)藏室，還增添了大量的新橡木桶。酒莊以傳統(tǒng)方法管理葡萄園，按照實(shí)際需要對(duì)葡萄植株采取一系列包括剪除贅芽、除葉、掐頂、疏葉等“綠色措施”。葡萄采摘前三周，釀酒團(tuán)隊(duì)包括釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）和酒莊釀酒師伊莎貝拉·達(dá)文（Isabelle Davin）等多位成員會(huì)一起到葡萄田間親自品嘗葡萄，輔以葡萄成熟度分析數(shù)據(jù)來確定具體采摘日期。葡萄達(dá)到理想成熟度后，酒莊組織采收工人分地塊手工采收果實(shí)，并進(jìn)行第一遍手工篩選。分揀以后的葡萄串進(jìn)入除梗機(jī)梗粒分離，后進(jìn)入光學(xué)篩選機(jī)做第二次分揀，然后破皮入罐。不同地塊的葡萄分開發(fā)酵，釀酒車間配備了56個(gè)不銹鋼發(fā)酵罐，其中27個(gè)是雙層外壁的新型發(fā)酵罐。正是這種精益求精的態(tài)度，造就了樂夫?qū)毞破咸丫撇凰椎钠焚|(zhì)。

英國著名葡萄酒作家和葡萄酒大師克萊夫·科茨（Clive Coates MW）稱贊樂夫?qū)毞?/span>“就平衡感與精致感而言，是圣朱利安葡萄酒的典范”。羅伯特·帕克（Robert Parker）給2009年份的樂夫?qū)毞拼虺隽藵M分評(píng)價(jià)，曾在酒莊的“名人堂”品鑒室中留言“偉大的風(fēng)土，美妙的佳釀”。

樂夫?qū)毞魄f主為紅酒世界手寫酒評(píng)詞

2019年4月，紅酒世界團(tuán)隊(duì)在期酒品鑒周期間拜訪了樂夫?qū)毞魄f園，并受到了莊主莎拉·勒孔特·居弗利埃（Sara Lecompte Cuvelier）的熱情接待。在一起品鑒酒莊2018年份期酒后，莊主表示，“2018年份品質(zhì)卓越，可媲美傳奇的1982年及優(yōu)異的2010和2016年。結(jié)構(gòu)良好，風(fēng)味凝練，單寧充沛而絲滑，酒精與清新感達(dá)到平衡。”

莊主親筆酒評(píng)

對(duì)于樂夫?qū)毞魄f園來說，2018是一個(gè)卓越的年份。這一年天氣較熱，葡萄產(chǎn)量減少，果粒小而風(fēng)味濃縮。最新的2018年份期酒雖然尚在年輕階段，但已展現(xiàn)出美妙的風(fēng)味，獲得多位酒評(píng)人超高分評(píng)價(jià)，杰夫·里弗（Jeff Leve）為其給出97-99分。目前，2018年樂夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒已在紅酒世界上線，除了標(biāo)準(zhǔn)瓶750ml裝外，還有大瓶裝的2018年樂夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒（1.5L大瓶裝）。

圖片為不同年份示意圖，僅供參考（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買2018年期酒）

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97-99分

在感受到這款酒甘草、黑櫻桃、黑莓、煙熏、雪茄盒、濃咖啡和可可等芳香的沖擊前，其在杯中展現(xiàn)出的色澤深度就已經(jīng)使人目眩神離了。如天鵝絨般包裹著口腔的黑色水果風(fēng)味十分誘人。這款酒性感而飽滿，給人帶來感官上的享受。余味中果味豐富，讓人沉浸其中，層層交織的成熟黑色水果風(fēng)味在口腔中持續(xù)近60秒。如果你是樂夫?qū)毞魄f園的粉絲，那就一定要將這款酒收藏進(jìn)你的酒窖。如果你目前還不是它的粉絲但喜歡這種風(fēng)格的葡萄酒，那么只要品嘗這款酒你就會(huì)被它吸引。該酒使用64%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）、3%品麗珠（Cabernet Franc）以及3%味而多（Petit Verdot）混釀而成，酒精度為14.4%。葡萄果實(shí)于9月24日至10月12日之間采摘。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）97-98分

這款酒是如此強(qiáng)勁而濃郁，單寧質(zhì)量極佳，讓我想起密集的云團(tuán)，因?yàn)樗鼈兪悄敲挫`巧而輕盈。風(fēng)味層層交織，余味亦是十分悠長。強(qiáng)勁有力！這是我從這座酒莊品嘗過的最好的酒款之一。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）95-98分

這款酒充滿了李子、黑莓和藍(lán)莓的風(fēng)味，以結(jié)實(shí)而活潑的荊棘、甘草和蘋果木的味道為支撐。這是一款豐富而精致平衡的佳釀，毫無疑問適宜陳年。（文/Rebecca）

更多信息內(nèi)容，請(qǐng)查看2018波爾多期酒聚焦專題