2018布朗康田：傳承與創(chuàng)新，二級(jí)名莊誠意之作

在法國波爾多大名鼎鼎的瑪歌（Margaux）產(chǎn)酒村的腹地，坐落著一座美譽(yù)加身的1855二級(jí)莊——布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）。這座酒莊的主建筑十分雅致，與附屬建筑物和葡萄園景色交相映襯，勾勒出一幅淡雅的田園風(fēng)光圖。如今，這座酒莊歸坐擁眾多名莊的著名酒業(yè)家族—— 露桐（Lurton）家族所有。露桐家族在傳承酒莊歷史的同時(shí)不斷創(chuàng)新，書寫著布朗康田輝煌發(fā)展的新篇章。

圖片來源：www.brane-cantenac.com

布朗康田酒莊的歷史可追溯至18世紀(jì)，當(dāng)時(shí)，奧斯坦酒莊（Hostein）被歌斯（Gorce）家族買下，并改名為歌斯酒莊，這便是布朗康田的前身。憑借著優(yōu)秀的品質(zhì)，酒莊很快便聲名大噪，其產(chǎn)出的葡萄酒也被盛贊為梅多克（Medoc）頂級(jí)的葡萄酒之一。1833年，布萊恩男爵（Baron de Brane）收購了該酒莊并將其改名為“布朗康田”。1855年，布朗康田成功位列二級(jí)莊。此后，酒莊繼續(xù)蓬勃發(fā)展，其所有權(quán)也經(jīng)歷了若干次的變更。

布朗康田酒莊建筑

1925年，萊昂斯·瑞卡貝（Leonce Recapet）和他的女婿弗朗索瓦·露桐（Francois Lurton）接手了布朗康田，酒莊由此進(jìn)入了露桐家族掌管的時(shí)代。如今，布朗康田莊主為亨利·露桐（Henri Lurton）。和家族的其他成員一樣，亨利最大的追求便是創(chuàng)造卓越的葡萄酒，自繼承布朗康田以來，他便一直以釀造忠實(shí)反映酒莊卓越風(fēng)土的頂級(jí)葡萄酒為目標(biāo)。

酒莊莊主亨利·露桐（圖片來源：www.brane-cantenac.com）

布朗康田的葡萄園擁有得天獨(dú)厚的風(fēng)土，園內(nèi)土壤主要為礫石、沙土和黏土。由礫石組成的表層土排水性良好，能夠使葡萄樹免于夏季暴雨的危害。此外，由于每個(gè)子地塊都有自己的特點(diǎn)，近年來，酒莊因地制宜，對各個(gè)葡萄園的植株進(jìn)行了重新種植，使地塊與葡萄品種得到最佳的匹配。目前，布朗康田的葡萄園內(nèi)種植了55%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%梅洛（Merlot）、4.5%品麗珠（Cabernet Franc）和0.5%佳美娜（Carmenere）。

圖片來源：www.brane-cantenac.com

在管理葡萄園和釀造葡萄酒的過程中，布朗康田既繼承了優(yōu)良傳統(tǒng)，又不斷創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)。酒莊通過疏枝、手動(dòng)摘除出現(xiàn)問題的葡萄等措施促進(jìn)葡萄的健康生長，到了收獲的季節(jié)，則采用精細(xì)的人工采摘方式。每串葡萄在采收前，其成熟度都會(huì)經(jīng)過多次技術(shù)檢測和人工鑒定。采摘后的葡萄通過酒莊引進(jìn)的葡萄酒空氣技術(shù)系統(tǒng)（The Air Tec Wine System）進(jìn)行運(yùn)輸，從而保證果串的完整。此外，布朗康田還引進(jìn)了光學(xué)分揀系統(tǒng)維斯塔利斯三角洲（Delta Vistalys），實(shí)現(xiàn)了對葡萄快速且高質(zhì)量的篩選。自2010年起，酒莊生產(chǎn)的每瓶葡萄酒皆帶有二維碼，通過掃描可獲得該酒款的品鑒記錄、適飲溫度和陳年潛力等重要信息。

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2018年對于布朗康田而言是一個(gè)獨(dú)特的年份，雖然5月至7月的暴風(fēng)雨造成了一些波折，但緊接著，葡萄園便收獲了10年以來最多的陽光，為葡萄的轉(zhuǎn)色與成熟創(chuàng)造了良好的條件。同時(shí)，由于生長期之初的大量降水使得地下水充足，且酒莊葡萄園內(nèi)土壤蓄水能力良好，葡萄樹避免了在長時(shí)間晴天條件下缺水的問題。采收期天氣晴朗干燥，可謂十分理想。

在今年4月的波爾多期酒品鑒周中，紅酒世界團(tuán)隊(duì)前往布朗康田酒莊品鑒了其2018年份期酒。酒莊莊主亨利·露桐先生親自為紅酒世界寫下他對2018年布朗康田酒莊紅葡萄酒（Chateau Brane-Cantenac, Margaux, France）的品鑒感受，他評(píng)價(jià)道：“一個(gè)杰出的年份。潮濕的春季保證了葡萄藤的良好生長以及土壤中充足的水分儲(chǔ)備；炎熱而陽光明媚的夏季則使得葡萄能夠完全成熟。這是一款達(dá)到了完美平衡的葡萄酒?！?

莊主亨利·露桐為紅酒世界撰寫品酒詞

莊主亨利·露桐撰寫的品酒詞

在卓越的風(fēng)土、專業(yè)的團(tuán)隊(duì)、與時(shí)俱進(jìn)的管理以及優(yōu)秀年份的加持下，2018年布朗康田酒莊紅葡萄酒可謂是十分令人期待，并已然收到了眾多酒評(píng)家的高分好評(píng)。目前，這款期酒的標(biāo)準(zhǔn)裝（750ML）與大瓶裝（1.5L）已于紅酒世界會(huì)員商城上線。

圖片為不同年份示意圖，僅供參考（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買2018年份期酒）

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95-96分

這款布朗康田酒莊紅葡萄酒令我震驚的是其在口中華麗成熟的果味，它也讓這款酒給我留下了風(fēng)格宏大、同時(shí)又不失緊致內(nèi)斂的印象。單寧精細(xì)優(yōu)雅，緊隨華麗的果味。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 94-96分

這款酒風(fēng)格豐富，精細(xì)平衡。酒中的酸度和單寧與美妙的黑醋栗風(fēng)味很好地融合在一起。整體來說，這款佳釀?wù)宫F(xiàn)出了極佳的發(fā)展?jié)摿Α?

帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team） 92-94分

這款2018年的布朗康田紅葡萄酒色澤深邃，介于石榴紅與紫紅色之間，散發(fā)富有表現(xiàn)力的糖漬黑櫻桃、藍(lán)莓果醬和黑醋栗酒的香氣，伴有些許雪茄盒、普羅旺斯草本和薰衣草的氣息。其酒體飽滿，口感豐富，充滿黑色水果果干的風(fēng)味，質(zhì)地絲滑，余味悠長芬芳。（文/Eliazabeth）

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