2018年貝卡塔納上線，《神之水滴》之“假面舞會”

日本人氣漫畫《神之水滴》（The Drops of God）中，主人公神咲雫在尋找“神之水滴”過程中，發(fā)現(xiàn)了許多極具個性的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。貝卡塔納莊園紅葡萄酒（Chateau Boyd Cantenac, Margaux, France）便是其中一員，它被比喻成“假面舞會”。神咲雫將其香氣描述為“飄香煙氣，還有無法名狀的泥土氣息，那是飽含了廣闊庭院中露水的大地芳香?！?/span>日前，該酒莊的2018年份期酒（En Primeur）在紅酒世界會員商城上線。

圖為不同年份示意圖，僅供參考（點擊圖片可跳轉(zhuǎn)購買）

貝卡塔納莊園（Chateau Boyd Cantenac）位于瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，在1855分級中被評為三級莊。它所釀造的葡萄酒一直忠實地反映瑪歌產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色，風(fēng)格優(yōu)雅同時不失微妙復(fù)雜的特點。2018年份期酒延續(xù)了以往的優(yōu)秀品質(zhì)，獲得多位酒評家90分以上高分。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）為它打出93-94分，表示這是一款口感緊致的貝卡塔納莊園紅葡萄酒，它充滿成熟的黑莓和濃縮黑醋栗汁的香氣與風(fēng)味。其酒體飽滿，單寧耐嚼，余味持久，品質(zhì)卓越。

此外，《貝丹&德梭法國葡萄酒年鑒》（Bettane & Desseauve's Guide to the Wines of France）和《醇鑒》雜志（Decanter）也分別給此酒94和93分的高分。

圖片來源：www.boyd-cantenac.fr

貝卡塔納莊園創(chuàng)建至今已經(jīng)有將近300年的歷史，現(xiàn)在由吉耶梅（Guillement）家族管理。除了貝卡塔納莊園外，1855分級中的二級莊肯德布朗酒莊（Chateau Cantenac Brown）以及四級莊寶爵酒莊（Chateau Pouget）也都?xì)w屬于該家族。

圖片來源：www.boyd-cantenac.fr

貝卡塔納莊園的葡萄園占地17公頃，位于瑪歌產(chǎn)區(qū)的中心地帶，園內(nèi)的土壤為來自第四世紀(jì)的硅質(zhì)礫石土壤，儲熱能力與排水性佳。園內(nèi)的葡萄樹平均樹齡為42年。酒莊嚴(yán)格控制葡萄藤的產(chǎn)量，并采用有機堆肥來維持土壤的自然生物多樣性和有機物質(zhì)的平衡。

得益于吉耶梅家族四代人的精心經(jīng)營和得天獨厚的風(fēng)土條件，貝卡塔納莊園所出產(chǎn)的葡萄酒一直維持在穩(wěn)定的水平，多個年份均獲得90分以上的分?jǐn)?shù)。（文/Shirley）

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