2018年份波爾多期酒名家點(diǎn)評薈萃

在4月初的波爾多（Bordeaux）期酒周（En Primeur Week）結(jié)束后，酒界的各大酒評家陸續(xù)發(fā)布了品鑒報(bào)告，詳細(xì)描述對2018年份的看法，并且分享他們心目中表現(xiàn)出眾的期酒。那么，這一年份的葡萄酒品質(zhì)如何？又有哪些酒款值得關(guān)注呢？讓我們一起來回顧各大酒評家的點(diǎn)評！

金鐘酒莊酒窖

詹姆斯·薩克林：2018年有望成為歷史性的卓越年份

4月初在波爾多走訪了67座酒莊并品嘗了超過1,100款期酒后，著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡稱JS）在個(gè)人網(wǎng)站上宣稱，2018年是波爾多的卓越年份，它有望成為一個(gè)歷史性的年份，比肩2010、2009和1989年份，甚至是1982或1959年。

JS認(rèn)為，雖然波爾多生長季出現(xiàn)了糟糕的狀況，但最終還是釀造出許多美妙的佳釀，它們果味成熟美妙，具有深度，單寧精致、強(qiáng)壯，潛在的清新感令人印象深刻。

木桐酒莊期酒品鑒現(xiàn)場

在他所品的1,100款2018年期酒中，80%的酒款均得到90分以上的分?jǐn)?shù)。其中，有3款期酒獲得滿分評價(jià)，分別是花堡（Chateau Lafleur）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）和帕圖斯酒莊（Petrus）。此外，包括金鐘酒莊（Chateau Angelus）和歐頌酒莊（Chateau Ausone）等11個(gè)酒款在內(nèi)的期酒得到99-100分的潛在滿分。具體榜單如下：

麗莎·佩羅蒂-布朗：極致的2018年份

《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）的現(xiàn)任掌門人麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）在期酒周期間也拜訪了60多座酒莊，并且參與了許多酒商與機(jī)構(gòu)組織的期酒品評活動(dòng)。在反復(fù)品評后，她認(rèn)為2018年份孕育了許多潛力無限的極致佳釀，它們單寧結(jié)構(gòu)宏大，酒精度偏高，果香充沛，兼具極佳的力量感與濃郁度，很好地結(jié)合了葡萄園的風(fēng)土特征與年份狀況。

紅酒世界團(tuán)隊(duì)在拉菲古堡期酒品鑒現(xiàn)場

麗莎·佩羅蒂-布朗還表示，相較于2005年和2010年等年份，2018年份的葡萄酒由于單寧質(zhì)地成熟華美、平易近人，將更早進(jìn)入適飲期。另外，諸如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和拉圖城堡（Chateau Latour）等頂級佳釀則擁有極佳的陳年潛力，興許在50至75年后達(dá)到另一巔峰。她為12款期酒打出了97-100分或98-100分的潛在滿分，具體榜單如下：

簡·安森：2018年是極好的年份

《醇鑒》雜志（Decanter）的波爾多專欄作家簡·安森（Jane Anson）在報(bào)告中如此描述：2018年是一個(gè)非常好的年份，甚至是極好的年份，雖然一些產(chǎn)區(qū)有點(diǎn)非典型性。她表示，波爾多2018年份出現(xiàn)了截然不同的兩個(gè)時(shí)期，前期天氣潮濕，后期則炎熱干燥，陽光充沛。這樣的好天氣從7月持續(xù)到10月采收期，一些酒莊得以釀造出優(yōu)秀的葡萄酒。

白馬酒莊期酒品鑒現(xiàn)場

在簡·安森的高分期酒榜單上，一共有23款葡萄酒獲得98分以上的高分，其中寶馬莊園（Chateau Palmer）、拉菲古堡、木桐酒莊、碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）、博塞莊園（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）、老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）和白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）更是獲得了接近滿分的98-100分。以下是完整的榜單：

杰夫·里弗：2018年份是一個(gè)非常好的年份

在品鑒600多款葡萄酒后，《酒窖情報(bào)》（The Wine Cellar Insider）的創(chuàng)始人杰夫·里弗（Jeff Leve）得出結(jié)論：2018年是一個(gè)非常好的年份，部分葡萄酒品質(zhì)卓越，令人難以置信?？傮w而言，這些葡萄酒色澤深邃，香氣集中，質(zhì)地華美，酒體豐滿，展現(xiàn)出美妙純凈的果味，酒精度較高，但是不缺乏活力與清新感。此外，他認(rèn)為2018年份是屬于紅葡萄酒的年份。

金鐘酒莊2018年份期酒（點(diǎn)擊圖片可跳轉(zhuǎn)購買）

在他個(gè)人的最佳期酒榜單中，共有24款酒獲得98-100分的潛在滿分，可見杰夫·里弗對2018年份的青睞。以下是完整的榜單：

讓-馬克·奎恩：2018年是一個(gè)非常多樣化的年份

在品評了逾600款期酒后，讓-馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）表示，整體而言，2018年份是一個(gè)非常多樣化的年份，同時(shí)對特定土壤產(chǎn)出的佳釀而言，這是一個(gè)優(yōu)秀的年份。

凱隆世家莊園期酒品鑒現(xiàn)場

他毫不吝嗇地給予18款期酒98分以上高分，其中更有4款酒斬獲滿分，分別是凱隆世家莊園（Chateau Calon Segur）、白馬酒莊、花堡和拉圖城堡。此外，2018年份的瑪歌（Chateau Margaux）也擁有接近完美的品質(zhì)，得到99-100分。以下是完整的榜單：

羅杰·沃斯：2018年心碎與喜悅并存

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）歐洲版主編羅杰·沃斯（Roger Voss）認(rèn)為有兩個(gè)詞最能感慨波爾多2018年份——心碎與喜悅。心碎在于波爾多遭遇一些挑戰(zhàn)，導(dǎo)致減產(chǎn)。然而令人欣慰的是，最終釀成的葡萄酒品質(zhì)超乎想象。在談到具體產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)時(shí)，羅杰·沃斯稱梅多克（Medoc）北部、波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒與格拉夫（Graves）佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）所產(chǎn)的白葡萄酒都有精彩的表現(xiàn)。

飛卓酒莊2018年份期酒

最終，來自波美侯的老色丹酒莊的期酒被他評為“年度之酒”，得到了最高分98-100分。此外，帕圖斯酒莊和飛卓酒莊（Chateau Figeac）等6個(gè)酒莊的期酒獲得97-99分。以下是完整的榜單：

詹姆斯·莫雷斯華斯：5款佳釀獲潛在滿分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的高級編輯詹姆斯·莫雷斯華斯（James Molesworth）采取盲品的方式品嘗了數(shù)百款仍在桶中陳年的期酒，最終他為5款葡萄酒打出97-100分的潛在滿分。他夸贊飛卓酒莊是2018年份的亮點(diǎn)之一，預(yù)測寶馬莊園紅葡萄酒將會是這一年份最受矚目的葡萄酒之一。他還表示，卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）是2018年份葡萄酒的標(biāo)桿，碧尚女爵酒莊則是該年份最高水準(zhǔn)的葡萄酒之一。而雄獅酒莊葡萄酒中融化的甘草與悠長的烘烤木炭的氣息則給詹姆斯·莫雷斯華斯留下了深刻的印象。

寶塞貝高期酒品鑒現(xiàn)場

除此以外，他還給寶塞貝高酒莊（Chateau Beau-Sejour Becot）、凱隆世家莊園、寶雅酒莊（Chateau Belair-Monange）和卡農(nóng)酒莊（Chateau Canon）等13個(gè)酒莊的期酒打出96-99分的高分。以下是完整的榜單：

除了以上的酒評家外，紅酒世界首席葡萄酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）與波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的主席奧利維爾·貝爾納（Olivier Bernard）也發(fā)表了他們的看法。4月初，米歇爾·羅蘭在波爾多接受紅酒世界團(tuán)隊(duì)專訪時(shí)稱2018年份是一個(gè)完美年份，波爾多每個(gè)產(chǎn)區(qū)都釀制出了品質(zhì)卓越的葡萄酒，且各個(gè)產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)都非常平均。在2018年采收季結(jié)束時(shí)，奧利維爾·貝爾納就表示，2018年份的葡萄酒有著2009和2010年份葡萄酒的潛力。

紅酒世界首席葡萄酒顧問米歇爾·羅蘭接受專訪（點(diǎn)擊圖片觀看完整視頻）

從各個(gè)酒評家的評價(jià)，我們不難看出2018年份的葡萄酒非常值得期待。今年4月的期酒品鑒周期間，紅酒世界團(tuán)隊(duì)也奔赴波爾多，品嘗新年份期酒，并與各大名莊面對面交流，他們對這一新年份也充滿信心。未來，紅酒世界將會甄選更多優(yōu)質(zhì)的名莊期酒，敬請大家留意。（文/Shirley）

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