布朗康田，露桐家族精心呵護的二級莊

露桐（Lurton）家族是波爾多歷史悠久且極具影響力的酒業(yè)家族，該家族在法國、澳大利亞、西班牙、葡萄牙、阿根廷等多個國家擁有數(shù)十座酒莊，釀酒經(jīng)驗豐富且經(jīng)濟實力雄厚。知名的1855二級莊布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）就是露桐家族旗下的產(chǎn)業(yè)。

布朗康田酒莊建筑（圖片來源：www.brane-cantenac.com）

布朗康田酒莊位于波爾多瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)的中心地帶，以出產(chǎn)優(yōu)雅細膩的葡萄酒而著稱。該酒莊歷史悠久，可追溯至18世紀。當時，布朗康田酒莊被稱作奧斯坦酒莊（Hostein），后被歌斯（Gorce）家族收購。憑借優(yōu)異的品質(zhì)，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒當時就已被譽為梅多克（Medoc）頂級葡萄酒之一。1833年，雅克-馬克西姆·布朗男爵（Baron Jacques-Maxime de Brane）收購了這座酒莊，當時酒莊名叫“Chateau Gorce-Guy”。1838年，男爵將自己的姓氏和酒莊葡萄園所在地的名稱相結(jié)合，將酒莊更名為“Chateau Brane-Cantenac”，并一直沿用至今。

布朗康田酒莊建筑

在1855分級中，布朗康田酒莊憑借葡萄酒的出色品質(zhì)和知名度獲評二級莊。此后，酒莊繼續(xù)蓬勃發(fā)展，其所有權(quán)也幾經(jīng)變更。1925年，萊昂斯·瑞卡貝（Leonce Recapet）收購布朗康田酒莊。1934年，萊昂斯的女兒丹尼斯（Denise）逝世。此后，萊昂斯在其女婿弗朗索瓦·露桐（Francois Lurton）的協(xié)助下，繼續(xù)打理家族旗下的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。1943年，萊昂斯逝世，弗朗索瓦·露桐繼承酒莊，布朗康田酒莊從此進入由露桐（Lurton）家族掌管的時代。

1992年起，弗朗索瓦的孫子亨利·露桐（Henri Lurton）接管了布朗康田酒莊。亨利·露桐在擁抱高科技和創(chuàng)新成果的同時，也不忘堅守傳統(tǒng)的理念。在管理上，他尊重葡萄園的風土，精心呵護土壤、葡萄藤以及果實，為出品優(yōu)質(zhì)佳釀打下了堅實的基礎(chǔ)。

莊主亨利·露桐（圖片來源：www.brane-cantenac.com）

布朗康田酒莊面積共75公頃，葡萄園風土條件優(yōu)越，以礫石土壤為主，坡度適宜，既有不錯的排水性能，同時也能迫使葡萄樹向土壤深處扎根，以汲取更多的水分和養(yǎng)分。由于葡萄園的地塊各有特點，酒莊因地制宜地種植了55%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）、4.5%的品麗珠（Cabernet Franc）以及0.5%的佳美娜（Carmenere）。為了出產(chǎn)健康優(yōu)質(zhì)的果實并嚴格控制產(chǎn)量，酒莊在葡萄園投入了大量人力和物力來打理葡萄園。此外，酒莊近些年來正逐步推行有機種植，并獲得了高環(huán)保價值（High Environmental Value）3級認證。

布朗康田酒莊葡萄園（圖片來源：www.brane-cantenac.com）

布朗康田酒莊的采收季通常在每年9月中旬展開，經(jīng)科學分析及品嘗果實后，酒莊會在合適的時間進行采收，以確保果實達到最佳的成熟度。采收的葡萄會按照品種和地塊分別進行嚴格的篩選，先進的光學篩選機器也有助于提高篩選的精度，進一步保證了釀酒果實的高品質(zhì)。葡萄經(jīng)破碎、發(fā)酵、浸漬以及壓榨后會轉(zhuǎn)入橡木桶中熟成，酒莊會嚴格把控各個環(huán)節(jié)，為每一瓶葡萄酒保駕護航。

對果實進行光學分揀（圖片來源：www.brane-cantenac.com）

布朗康田酒莊紅葡萄酒是酒莊的正牌酒，品質(zhì)不俗，極富表現(xiàn)力，經(jīng)常獲得權(quán)威酒評家及機構(gòu)90分以上的高分好評。此酒的釀酒葡萄源自平均樹齡達35年的葡萄樹，果實風味濃郁且集中。裝瓶前，酒液通常會在新桶比例為70%的法國橡木桶中熟成18個月，以便酒中各要素更好地融合并增添橡木風味。

布朗康田酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

布朗康田酒莊副牌紅葡萄酒（Baron de Brane, Margaux, France）的得名是為了紀念酒莊19世紀時期的莊主雅克·馬克西姆·布朗男爵。這款副牌酒與正牌酒主要有兩處不同，一是副牌酒的釀酒葡萄源自平均樹齡25年的葡萄樹，二是副牌酒在法國橡木桶中的熟成時間相對較短，為12個月，且新橡木桶的比例多在20%-30%之間。

布朗康田酒莊瑪歌紅葡萄酒（Margaux de Brane, Margaux, France）是布朗康田酒莊的三牌酒，一般由梅洛和赤霞珠混釀而成，釀酒果實來自平均樹齡為15年的葡萄樹。發(fā)酵結(jié)束后，酒液會在不銹鋼罐或者水泥罐中熟成12個月。此酒口感絲滑圓潤，富有表現(xiàn)力，果香充沛，伴有紅色水果的香氣，風格簡單易飲。（文/Laura）