吉倫特河畔2017年份的幸運兒

法國有一句名言“上乘風(fēng)土在水一方”。的確如此，吉倫特河（Gironde）和其兩條支流給波爾多左岸（Left Bank）和右岸（Right Bank）的葡萄園帶來了豐富的微氣候，滋養(yǎng)著一片片葡萄園地。

河流給葡萄園帶來的益處很多，其中調(diào)節(jié)溫度的作用尤為重要。河水具有儲存熱量的能力，所以能夠平衡水域周圍的空氣溫度，使其寒冷時節(jié)不至于過冷，炎熱之際不至于過熱。距離河流越近的葡萄園受益于這一作用的效果就越明顯，所以在波爾多大部分地區(qū)遭受2017年4月底的霜凍時，最為靠近吉倫特河的葡萄園能一定程度上安然度過這次災(zāi)害。本文將聚焦梅多克1855列級莊（Grands Crus Classes En 1855 Medoc），按照地理位置由北往南盤點部分明顯受益于吉倫特河的幸運兒。這些酒莊位于各自的產(chǎn)區(qū)東部，葡萄園相較其他酒莊來說，離吉倫特河最近，2017年較少受到或完全沒有受到霜凍的影響。

圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)（Saint-Estephe）

圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)的列級莊大部分都位于產(chǎn)區(qū)西南區(qū)域，距離吉倫特河畔最近的列級莊為二級莊（Second Growth）玫瑰山莊園（Chateau Montrose）和三級莊（Third Growth）凱隆世家莊園（Chateau Calon-Segur）。

1. 凱隆世家莊園

凱隆世家莊園坐落在產(chǎn)區(qū)的東北部，由于受到吉倫特河的保護，其葡萄園沒有遭受2017年4月底霜凍的侵害。有利的天氣讓凱隆世家的葡萄順利成熟，采收期比平常早了兩個星期。

權(quán)威葡萄酒評論家詹姆斯·薩克林（James Suckling）品鑒了2017年凱隆世家莊園的期酒（En Primeur）之后，為其打了94-95分，并稱贊這款酒“單寧堅實卻不失絲滑，其口感微微耐嚼，結(jié)構(gòu)堅定始終如一，口感緊致”。

2. 玫瑰山莊園

玫瑰山莊園的葡萄園臨河而建，最為靠近吉倫特河河口，坐擁完美的微氣候。2017年玫瑰山莊園的葡萄園受霜凍影響較小，很大程度上就得益于這條河流的溫度調(diào)節(jié)作用。

圖片來源：Chateau-montrose

對于這樣一個復(fù)雜的年份來說，玫瑰山莊園的表現(xiàn)相當(dāng)不俗。詹姆斯·薩克林給予了2017年份的玫瑰山莊園紅葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）96-97分的好評，并表示這款酒“風(fēng)格純凈、精致，擁有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品種的豐富特征，比如黑醋栗、藍莓和碎石風(fēng)味。酒體飽滿，口感緊致、精致，單寧持久、美妙”。

波雅克產(chǎn)區(qū)（Pauillac）

1. 靚茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）

五級莊（Fifth Growth）靚茨伯莊園自1939年起便由卡茲家族（Cazes Family）經(jīng)營?？ㄆ澕易宓淖?查爾斯·卡茲（Jean-Charles Cazes）先生在接受采訪時曾表示靚茨伯受到了吉倫特河的眷顧，得以與4月份的霜凍擦肩而過，酒莊的葡萄成熟度佳，風(fēng)格較2015和2016年份的酒款要更加優(yōu)雅一些，特征上更像傳統(tǒng)的波爾多葡萄酒，酒款較為飽滿。

詹姆斯·薩克林為2017年份靚茨伯莊園的正牌酒打出的評分為95-96分，他認為這款酒“非常優(yōu)秀，香氣起初散發(fā)得較慢，但隨后便涌出深色水果的香氣，并伴有榛子的氣息。單寧強勁且集中，是一款非常美妙的年輕酒款”。

2. 奧巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages Liberal）

奧巴里奇城堡坐落在巴斯高地（Bages Plateau）上，站在葡萄園里可以俯瞰吉倫特河的美景。這個酒莊與靚茨伯莊園相鄰，同樣受到了河流的保護，一定程度上造就了這個年份葡萄酒不俗的品質(zhì)。

詹姆斯·薩克林給奧巴里奇城堡2017年份正牌酒的評分為94-95分，并評價該酒“單寧突出，風(fēng)味直接，展現(xiàn)出黑莓和醋栗的特征。酒體飽滿，口感緊致、耐嚼，質(zhì)地精細，余味優(yōu)異。對于這個年份來說，展現(xiàn)出強勁的特質(zhì)”。

3. 奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）

奧巴特利酒莊是1855五級莊，這座位于波雅克南部的酒莊在2017年3月易主，與靚茨伯莊園同為卡茲家族所有。上文提及的讓-查爾斯·卡茲先生便是奧巴特利酒莊的新莊主?？梢哉f，奧巴特利酒莊的2017年份葡萄酒是卡茲家族經(jīng)營的首個年份酒款。

圖片來源：Chateau Haut-Batailley

新莊主讓-查爾斯·卡茲此前不久曾對這個意義非凡的年份做出了如下評價：“2017年對我們來說是可喜的。我們并未遭受霜凍的影響，葡萄成熟度佳，尤以赤霞珠為甚……2017年份的酒款并不像2015和2016年那樣，蘊含強勁的單寧和緊實的結(jié)構(gòu)，它們更傾向于傳統(tǒng)波爾多葡萄酒平衡的風(fēng)格。”

詹姆斯·薩克林給了該酒94-95分，其品鑒后的感受為：“這款酒結(jié)構(gòu)佳，風(fēng)格嚴(yán)謹。酒體飽滿，單寧強勁。該年份的酒是奧巴特利酒莊數(shù)年來最佳酒款之一”。

圣朱利安產(chǎn)區(qū)（Saint-Julien）

1. 樂夫波菲莊園（Chateau Leoville-Poyferre，又名：樂夫?qū)毞魄f園）

作為梅多克1855二級莊的樂夫波菲莊園位于圣朱利安產(chǎn)區(qū)北部的吉倫特河沿岸。莊主迪迪爾·居弗利埃（Didier Cuvelier）表示2017年份是樂夫波菲莊園的幸運之年，“樂夫波菲莊園受霜凍影響較小，吉倫特河是我們偉大的保護神，2017年份的酒結(jié)合了2012年份的魅力、2015年份的細膩、優(yōu)雅和2014年份的強勁”。

采收期的葡萄園（圖片來源：Leoville-poyferre）

詹姆斯·薩克林給樂夫波菲莊園的2017年份紅葡萄酒打了95-96分，對該酒的評價也頗高——“酒款尤為緊致，活力貫穿始終，蘊含有醋栗和黑莓的風(fēng)味，伴有些許碎石的氣息。酒款濃稠，棱角分明，單寧耐嚼，回味悠長。極為強勁有力，重演2016年的經(jīng)典”。

2. 巴頓城堡（Chateau Leoville-Barton）和朗高巴頓莊園（Chateau Langoa Barton）

坐落在圣朱利安東部的二級莊巴頓城堡和附近的三級莊朗高巴頓莊園同為巴頓家族所有。對于2017年份的狀況，少莊主莉莉安·巴頓（Lilian Barton）表示：“巴頓城堡和朗高巴頓莊園完全沒有受到霜凍的影響……這兩款酒都清新且不失力量，酒款平衡性佳”。

對于2017年份的巴頓城堡紅葡萄酒（Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France），詹姆斯·薩克林先生給予了94-95分的好評，他認為這款酒“非常出色，具備美妙的赤霞珠特征，比如黑莓、黑醋栗和花朵風(fēng)味。酒體飽滿，單寧堅實，略微耐嚼，余味悠長而美妙，富有張力，風(fēng)格明快”。

3. 寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）

寶嘉龍城堡也同樣位于吉倫特河河口，其莊園還有約140公頃為牧草地、沼澤地和森林。受河流和沼澤影響，葡萄園氣候溫和，這一定程度上使寶嘉龍成為2017年份的幸運兒之一。

詹姆斯·薩克林先生表示2017年份的寶嘉龍城堡紅葡萄酒（Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France）值得推薦，并給予了該酒97-98分的好評，他認為該酒“擁有如此強勁而濃稠的口感，風(fēng)味深度驚人，單寧完美成熟。酒款酒體飽滿，充滿了層層水果風(fēng)味和單寧，余味悠長，風(fēng)格經(jīng)典依舊”。

瑪歌產(chǎn)區(qū)（Margaux）

1. 寶馬莊園（Chateau Palmer）

寶馬莊園坐落在瑪歌產(chǎn)區(qū)的東部，恰好位于吉倫特河、加龍河（Garonne）和多爾多涅河（Dordogne）三角灣河段。酒莊的葡萄園就位于這片河流沿岸的礫石山丘上，受益于河流的溫度調(diào)節(jié)作用，寶馬莊園只有西部距離河流最遠的小部分地塊受到霜凍影響。酒莊人員表示這個年份的寶馬莊園葡萄酒非常平衡、精致，無任何不平衡的現(xiàn)象。

寶馬莊園葡萄園（圖片來源：Chateau-palmer）

寶馬莊園2017年份的期酒獲得了詹姆斯·薩克林給出的97-98分高分評價，薩克林先生認為它是“一款性感且釀造精良的2017年份紅葡萄酒，單寧柔軟而平滑，酒體飽滿，口感圓潤，余味尤其悠長”。

雖然說波爾多的2017是個復(fù)雜的年份，但時至今日，許多頂級名莊都擁有一定的實力，可以運用高科技和豐富的經(jīng)驗來抵御這些氣象災(zāi)害，并通過釀酒師精湛的釀造工藝，釀造出極為優(yōu)秀的葡萄酒，所以說不能僅僅主觀地通過霜凍災(zāi)害來斷定某個年份的葡萄酒品質(zhì)。（文/Estella）

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