JS92-93分，緊致而富有結(jié)構(gòu)感的2017大寶

近日，位于波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）圣朱利安村（Saint-Julien）的大寶城堡（Chateau Talbot）正式發(fā)布了其2017年期酒（En Primeur）。目前，這款1855四級(jí)莊（Fourth Growth）佳釀已在紅酒世界會(huì)員商城上線，它獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）以及多個(gè)評(píng)分機(jī)構(gòu)90分以上的認(rèn)可，期酒稅前價(jià)僅需339元，是一款品質(zhì)與性價(jià)比兼具的美酒。

相傳，大寶城堡得名于英國(guó)一位著名陸軍統(tǒng)帥約翰·大寶（John Talbot），他是吉耶納（Guyenne）地區(qū)的總督，在1453年卡斯蒂永（Castillon）戰(zhàn)役中被法軍打敗，從此終結(jié)了英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)這段不堪回首的歷史。時(shí)至19世紀(jì)，大寶城堡的葡萄酒開(kāi)始獲得人們的好評(píng)。在1855分級(jí)中，大寶城堡憑借出色的葡萄酒和響亮的名氣被評(píng)為四級(jí)莊。之后，酒莊兩度轉(zhuǎn)手，于1917年被德西雷·科迪埃（Desire Cordier）收購(gòu)。在科迪埃先生及其子孫的精心經(jīng)營(yíng)下，大寶城堡的名氣達(dá)到頂峰。

圖片來(lái)源：Chateau Talbot

大寶之所以能夠釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，還得歸功于其風(fēng)土極為優(yōu)秀的葡萄園。較高的山丘為葡萄園帶來(lái)了充足的光照和良好的排水條件，儲(chǔ)熱性和排水性俱佳的礫石土壤使葡萄能夠充分成熟且風(fēng)味濃郁，河口三角洲的溫和氣候也為葡萄順利生長(zhǎng)提供了必不可少的氣候條件。

法國(guó)著名的品酒師米歇爾·貝塔納（Michel Bettane）和蒂埃里·德索沃（Thierry Desseauve）在他們的著作《法國(guó)葡萄酒指南》（Le Grand Guide des Vins de France）中如是說(shuō)道：“大寶城堡對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，是最具代表性的圣朱利安葡萄酒。酒香豐滿，平衡穩(wěn)定，陳年能力強(qiáng)?！贝髮毘潜さ恼凭破焚|(zhì)穩(wěn)定，表現(xiàn)突出，連年獲得酒評(píng)家給予的高分，2017年的期酒也不例外。

圖片為不同年份示意圖，僅供參考

對(duì)于這款2017年大寶城堡紅葡萄酒（Chateau Talbot, Saint-Julien, France），詹姆斯·薩克林稱贊其緊致且富有結(jié)構(gòu)感，伴有黑莓和醋栗的風(fēng)味，酒體飽滿，口感強(qiáng)勁有力，風(fēng)格平易近人，因此給出了92-93分好評(píng)。

《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）給這款酒打了91-93分，并稱這款酒具有干澀的單寧與鮮明的果味，預(yù)示其經(jīng)過(guò)相對(duì)快速的陳年后，將變得迷人且平衡。占主導(dǎo)的單寧柔化后，黑醋栗風(fēng)味就獲得空間，得以更好地展現(xiàn)。2023年起進(jìn)入適飲期。

這款酒還獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）給予的90-93分認(rèn)可：“這款酒口感緊致，以黑醋栗和李子的風(fēng)味為主導(dǎo)，伴隨著集中而具有粉狀結(jié)構(gòu)感的單寧，余味展現(xiàn)出咸鮮和煙草氣息。酒款稍顯緊澀但其力量感令人印象深刻?！?

此外，這款酒還得到《酒窖情報(bào)》（The Wine Cellar Insider）以及葡萄酒志（Vinous）90-92分的肯定。（文/Christina）

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