2017康色揚(yáng)，顏值與實(shí)力并存的95+分佳釀

近日，紅酒世界會(huì)員商城和香港商城上線了一款集顏值與杰出品質(zhì)于一身的波爾多（Bordeaux）波美侯（Pomerol）佳釀——2017年康色揚(yáng)酒莊紅葡萄酒（2017 Chateau La Conseillante, Pomerol, France）。這款酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Points）、《葡萄酒愛(ài)好者》 （Wine Enthusiast）以及杰夫·里弗（Jeff Leve）給出的95-97分一致好評(píng)，其國(guó)內(nèi)稅前價(jià)為1,100元，香港商城價(jià)為1350港幣。

圖片為不同年份示意圖，僅供參考

康色揚(yáng)酒莊（Chateau La Conseillante）在1871年被波爾多的名門望族——尼古拉斯（Nicolas）家族收購(gòu)，并由該家族傳承至今。在尼古拉斯家族的精心管理下，康色揚(yáng)酒莊從始至終都秉持著“釀少而精”的箴言，以一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度對(duì)待種植、采收葡萄和釀造葡萄酒的每個(gè)過(guò)程，逐漸地將其出產(chǎn)的佳釀推向波爾多葡萄酒金字塔的頂端。

康色揚(yáng)酒莊2017年份的正牌酒采用85%梅洛（Merlot）和15%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。在《葡萄酒愛(ài)好者》看來(lái)，2017康色揚(yáng)是一款非常豐富的葡萄酒，展現(xiàn)了梅洛的華美果味以及豐富的單寧，體現(xiàn)了品麗珠帶來(lái)的馥郁香氣和獨(dú)特的香料味。其精致的酸度貫穿著成熟的黑色水果風(fēng)味，擁有不俗的陳年潛力。

帕克團(tuán)隊(duì)稱贊道：“這款2017年的康色揚(yáng)顏色深邃，介于石榴紅和紫紅色之間，散發(fā)著破碎的藍(lán)莓、桑葚和成熟的李子香氣，伴隨著一絲紫羅蘭、巧克力盒、野玫瑰果茶和一縷薄荷醇的氣息。酒體中等，口感豐富，令人印象深刻，絲滑的單寧支撐著這款風(fēng)格優(yōu)雅而不失活力的酒款。余味非常持久，富有活力。這是一款頗具吸引力的葡萄酒，完美地詮釋了這一年份。”

《酒窖情報(bào)》（The Wine Cellar Insider）的主編杰夫·里弗也稱贊道：“這款酒具有復(fù)雜、性感和清新的特點(diǎn)，其風(fēng)格宏大，口感絲滑。酒款散發(fā)著濃郁的紫羅蘭香氣，伴有黑櫻桃、波森莓、松露和黑巧克力的氣息。其風(fēng)格經(jīng)典而直接，頗具深度。品嘗起來(lái)口感清新甜美，具有粉末感以及巧克力漬李子的風(fēng)味。”

圖片來(lái)源：Chateau La Conseillante

康色揚(yáng)酒莊曾禮聘現(xiàn)代釀酒學(xué)之父埃米耶·佩諾（Emile Peynaud）和他的得意門生吉爾斯·波凱特（Gilles Pauquet）以及波爾多的傳奇釀酒師讓-克勞德·貝汝艾（Jean-Claude Berrouet）為酒莊提供釀酒技術(shù)指導(dǎo)。2013年，康色揚(yáng)邀請(qǐng)大名鼎鼎的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊的釀酒顧問(wèn)。有了諸多大師的傾情加盟，康色揚(yáng)酒莊可謂如虎添翼。（文/Iris）

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