紅酒世界2016期酒搶先看：卡農(nóng)酒莊

2015年，卡農(nóng)酒莊（Chateau Canon）的風(fēng)頭幾乎無(wú)人能及，不僅獲得了酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）給出100的滿分好評(píng)，還獲得了“酒莊史上最出色的紅葡萄酒”的稱贊，連尼爾·馬?。∟eal Martin）也稱其為“歷史性的典范”。那么卡農(nóng)酒莊在大熱的2016年份又有什么樣的驚喜呢？紅酒世界團(tuán)隊(duì)帶您一同探索！

卡農(nóng)酒莊坐落于圣埃美隆（Saint-Emillion）產(chǎn)區(qū)的高地，將整個(gè)圣埃美隆村的全貌盡收眼底。相比起其他波爾多（Bordeaux）的名莊，卡農(nóng)酒莊的面積不算大，但也走過(guò)了兩百多年的歷史。和波爾多的大多數(shù)酒莊一樣，卡農(nóng)酒莊也曾經(jīng)歷數(shù)次易主，終于在1996年歸入香奈兒（Chanel）集團(tuán)旗下。作為一家圣埃美隆一級(jí)B等酒莊，卡農(nóng)或許淹沒在眾多波爾多右岸名莊當(dāng)中，但其逐年穩(wěn)定的質(zhì)量收獲了越來(lái)越多人的注意和關(guān)注。

繼2015年的優(yōu)異表現(xiàn)后，卡農(nóng)酒莊在眾人看好的2016年份也驚艷了一把，紅酒世界代表團(tuán)在品鑒了橡木桶中的樣酒之后，都認(rèn)為這一年份的酒香十分精致，散發(fā)出藍(lán)莓、李子和西梅等黑色水果的香氣，其風(fēng)味富有層次感和深度，余味中充滿了橡木桶的烘烤風(fēng)味，陳年潛力佳。

今年，詹姆斯·薩克林給了卡農(nóng)酒莊紅葡萄酒96-97的高分，并認(rèn)為這一年的酒款“美麗而經(jīng)典”。葡萄酒權(quán)威雜志《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）也給出97分的肯定，稱贊這一年份的葡萄酒“富有力量感和集中度，并且非常成熟”。（文/Jasmine）

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