中國葡萄酒在勃艮第的再次亮相

酒是想拿給Chassagne的頭把交椅Nono先生，他總是拿一些不知道哪兒找來的奇怪中國酒，喝完了讓大家都很郁悶。

　　買瓶好的中國酒當(dāng)真不容易，就這一瓶兩瓶的量，找進(jìn)口商實在又太麻煩。想買幾年前喝過的玉川酒莊黑皮諾，可惜不知道從哪兒買，想買闕歌Silver Height，但是這一瓶通常進(jìn)口商也不送貨。其他在中國葡萄酒品鑒時嘗過的葡萄酒基本上都找不到購買渠道。最看好的怡園可以網(wǎng)購，于是在忐忑之中下了單，可惜很遺憾1月2號下單，6號送來的時候我已經(jīng)回法國了，隔了一個月才找到朋友帶來法國。于是我在機(jī)場免稅店看到了賀蘭山！這個渠道其實相當(dāng)好，我的好幾位對中國酒好奇的朋友甚至外國朋友最終都買了賀蘭山，理由很簡單：因為找得到。

勃艮第的酒農(nóng)們雖然大多自負(fù)(并不全是對他們自己釀的酒，更多的是對他們這片千百年的風(fēng)土)，不過帶著好奇也每人都嘗了嘗，倒也覺得這款怡園做的不賴，單寧很細(xì)致。2010的深藍(lán)我在去年四月勃艮第的中國品鑒會上嘗到過，表現(xiàn)挺好。 草莓，礦物，烤土司的味道，入口順滑，挺平衡，不惱人。兩年前在國內(nèi)的中國酒品鑒會上嘗過2008，帶著老膠皮, 動物性氣息, 紅莓果, 覆盆子等氣息,有一定復(fù)雜性和變化; 單寧柔和, 細(xì)膩, 中重酒體,結(jié)構(gòu)感不錯, 平衡, 一定凝縮, 回味長, 口中有黑巧克力,咖啡豆味道。可是，當(dāng)天這瓶輾轉(zhuǎn)了一個多月才到手2010不知為什么完全沒了當(dāng)初的甜美模樣，香氣里是很生青的味道，不知道是不是和許多國產(chǎn)酒一樣，采收的時間沒掌握好。香氣里還帶著一些煙熏的苦味，入口倒是表現(xiàn)不錯，單寧很細(xì)致，帶著些李子的味道。很遺憾這瓶酒最后剩了大半瓶，我想也許是勃艮第的酒農(nóng)終究喝不慣“波爾多”吧。

Mongeard Gibourg Mugneret 1988 Echezeaux

　　一年前經(jīng)歷過她家的一只1979，實在不巧買了一個冰雹年。Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée and Chambolle-Musigny 三村的葡萄尤其受損，一個博納丘好過夜丘的年份。買的那支村級Vosne Romanee就是一支酸梅湯，得冰鎮(zhèn)，加糖。1988難得勃艮第沒有災(zāi)難的年份，9月份采收季也沒有大雨干擾。這是個做出有力單寧和結(jié)構(gòu)感清晰紅葡萄酒的年分，非常有陳年實力。之前嘗過的Josphe Droin Chambolle Musigny一級園也很出色。今天這個Echezeaux可真心讓人失望，酒是應(yīng)該直接主人或者酒莊酒窖當(dāng)中取出來的，帶著塑料膜，酒標(biāo)也是完好無損?？墒沁@酒香氣微弱，入口讓人感覺這二十出頭的姑娘早已香消玉殞，萬分惆悵。

2010 Armand Rousseau Gevrey Chambertin

　　實在可惜的酒，放在眾多大酒之后才被呈上。顯得有些簡單了，不過村級酒做到這個水準(zhǔn)也是不易了。勃艮第的酒的確是需要等些年頭的。

　　2004 Pierre Morey Meursault Perrieres

　　又見Pierre Morey老爺子家的酒，Leflaive的前釀酒師，生物動力法的倡導(dǎo)者，坐著勃艮第頂尖白葡萄酒的同時也做著勃艮第最出色的Aligote。2004年這瓶有點(diǎn)不在狀態(tài)，這開瓶就是重重的硫味，等了等一直也沒散去，入口是凜冽的酸，帶著些礦物感，缺乏果香。到幾個小時候大家各自散去，酒也沒能變得好一點(diǎn)，不知道這瓶莫爾索的頂級田是怎么被摧殘成這樣的。