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布爾喬亞即資產(chǎn)階級(jí)。第一次工業(yè)革命催生了大量的布爾喬亞。1720年，勃艮第的第一家由布爾喬亞新建的酒商尚普伊在伯恩市（Beaune）成立。此后，更多的酒商紛紛成立，慢慢取代過去的教會(huì)和貴族，在勃艮第葡萄酒行業(yè)中擔(dān)任重要的角色。1789年法國大革命后，教會(huì)的葡萄園被全部充公，布爾喬亞迎來了新紀(jì)元。他們大量買進(jìn)勃艮第的葡萄園，成為新一代葡萄園園主。
作為思想觀念前衛(wèi)的酒商，布爾喬亞采用全新的營銷理念，大力推廣玻璃瓶的采用，取代了體積過大的橡木桶。葡萄園面積被大幅度擴(kuò)大，就連不適合種植葡萄樹的平原地區(qū)也開始種植葡萄樹。伯恩和夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）酒商幾乎承包了所有勃艮第葡萄酒的銷售。
布爾喬亞即資產(chǎn)階級(jí)。第一次工業(yè)革命催生了大量的布爾喬亞。1720年，勃艮第的第一家由布爾喬亞新建的酒商尚普伊在伯恩市（Beaune）成立。此后，更多的酒商紛紛成立，慢慢…
夏布利位于勃艮第的最北面，地理上與勃艮第其他子產(chǎn)區(qū)相隔甚遠(yuǎn)，以盛產(chǎn)酒體輕盈的霞多麗葡萄酒而聞名。寒冷的氣候讓夏布利出產(chǎn)的葡萄酒保留了細(xì)膩的口感，勻稱的風(fēng)姿…
波爾多和勃艮第都出產(chǎn)很多非常不錯(cuò)的白葡萄酒，譬如勃艮第夏布利的霞多麗白葡萄酒，可以說是世界上最好的霞多麗白葡萄酒之一，而波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū)的甜白，也是名震天下…
波爾多和勃艮第葡萄酒的區(qū)別，其實(shí)很難用一兩句話來概括，但是可以確定的是，這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都是法國非常著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，匯集了法國眾多頂級(jí)酒莊。整體上講，這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)…
典型的勃艮第白葡萄酒酒體厚重，風(fēng)味豐富，在橡木桶中發(fā)酵，夏布利酒的風(fēng)格卻與勃艮第其他產(chǎn)區(qū)不同，夏布利酒味干，十分清爽，很少有夏布利酒商在釀酒過程中使用橡木桶…
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