紅酒世界勃艮第名莊探訪之旅——羅杰·貝隆酒莊

為了給國內(nèi)消費(fèi)者提供物美價廉、性價比高的葡萄酒，紅酒世界采購團(tuán)隊對勃艮第（Burgundy）的酒莊進(jìn)行了深入的探訪。繼探訪阿蘭格拉斯酒莊（Domaine Alains Gras）之后，這次他們來到了位于伯恩丘（Cote de Beaune）的羅杰·貝隆酒莊（Domaine Roger Belland）。酒莊的莊主羅杰·貝?。≧oger Belland）隆重?zé)崆榈亟哟怂麄?，并對他們的到來表示衷心的歡迎。

羅杰·貝隆酒莊的莊主羅杰·貝隆先生

據(jù)酒莊莊主羅杰介紹，酒莊共擁有23公頃葡萄園，葡萄園遍布勃艮第產(chǎn)區(qū)的頂級村莊，包括夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、桑特奈 （Santenay）、馬朗日（Maranges）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、默爾索（Meursault） 和?，?（Pommard）。羅杰·貝隆酒莊主要種植勃艮第地區(qū)兩大經(jīng)典葡萄品種——黑皮諾和霞多麗，也種植一些略為小眾的葡萄品種，如丹魄（Tempranillo）和內(nèi)格瑞特（Negrette）。

羅杰·貝隆酒莊的葡萄園

羅杰·貝隆酒莊的酒窖

隨后，紅酒世界采購團(tuán)隊參觀了酒莊的酒窖、葡萄園和品酒室。酒莊莊主告訴紅酒世界采購團(tuán)隊，酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒方式。為了出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，酒莊嚴(yán)格控制葡萄酒產(chǎn)量。酒莊采用人工采摘的采摘方式，人工篩選后葡萄進(jìn)行破皮和壓榨。為了保持葡萄酒的水果風(fēng)味，同時使葡萄酒的口感更為圓潤，更具復(fù)雜性，酒莊采用較低的溫度進(jìn)行葡萄酒發(fā)酵。完成發(fā)酵后的葡萄酒經(jīng)橡木桶熟成，最終在酒莊完成裝瓶。

羅杰·貝隆先生與紅酒世界采購團(tuán)隊分享美酒

參觀完酒窖之后，紅酒世界采購團(tuán)隊還品嘗了不少品質(zhì)上乘的葡萄酒，如桑內(nèi)特一級園（Santenay Premier Cru）、夏山-蒙哈榭一級園（Chassagne-Montrachet Premier Cru）和普里尼-蒙哈榭一級園（Puligny-Montrachet Premier Cru）等。這些葡萄酒的口感豐富復(fù)雜，品質(zhì)上乘，獲得了大家的好評。

紅酒世界采購團(tuán)隊與羅杰·貝隆先生合影留念

最后，酒莊莊主向紅酒世界采購團(tuán)隊表達(dá)了他的祝愿，他希望能夠把勃艮第的美酒傳播到世界各地，也希望紅酒世界能夠?qū)⑵渚魄f的美酒帶給中國的消費(fèi)者分享，而紅酒世界則帶著滿滿的收獲繼續(xù)他們的下一站，肩負(fù)著為中國消費(fèi)者提供物美價廉的葡萄酒的重任繼續(xù)前行。（文/Jenna）

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