波爾多期酒 | 2020或是梅洛之年

2020年份的波爾多期酒品鑒周早已落下帷幕，從各大酒評(píng)網(wǎng)站和酒評(píng)家們發(fā)布的品評(píng)報(bào)告中不難看出，2020年份波爾多期酒十分令人期待。知名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）在5月5號(hào)發(fā)布的《2021年4月品鑒報(bào)告》（Monthly Tasting Report – April 2021）中稱：對(duì)于我來(lái)說(shuō)，2020年或是梅洛（Merlot）之年。這一觀點(diǎn)也得到了金鐘酒莊（Chateau Angelus）老莊主于貝·寶德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）的贊同。

瑪歌酒莊2020年梅洛葡萄采收 （圖片來(lái)源：www.chateau-margaux.com）

 2020年的年情并非一帆風(fēng)順，這一年年初溫暖干燥，致使葡萄樹早在3月下旬便開(kāi)始迎來(lái)了萌芽期，而隨后的春季降雨量大大高于往年的平均水平，對(duì)葡萄的生長(zhǎng)造成了一定的負(fù)面影響，所幸的是整個(gè)夏季天氣晴好，為葡萄的成熟和糖分積累創(chuàng)造了有利條件。

梅洛葡萄（圖片來(lái)源：www.bordeaux.com）

2020年的夏天格外炎熱、干燥，因此被稱為“太陽(yáng)之年”（Solar Vintage）。盡管2020年份遇到了一些挑戰(zhàn)，但并不妨礙它繼2018和2019之后，成為又一個(gè)非凡年份。薩克林稱：“這或許是波爾多歷史上第一次譜寫了這樣一個(gè)罕見(jiàn)的卓越年份‘三部曲’，但的確是我作為葡萄酒評(píng)論家四十年來(lái)，第一次見(jiàn)證波爾多出現(xiàn)了三個(gè)連續(xù)的卓越年份。”

在薩克林及其團(tuán)隊(duì)品鑒了400余份波爾多產(chǎn)區(qū)的期酒樣品后，他們?cè)u(píng)價(jià)道，波爾多右岸的表現(xiàn)似乎格外優(yōu)秀，成熟的梅洛在整個(gè)產(chǎn)區(qū)展現(xiàn)出鮮明的特色。在他們給出的10個(gè)潛在滿分中，有三款酒來(lái)自右岸的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，分別出自帕圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus）、卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）和美歌酒莊（Chateau Hosanna），均屬酒業(yè)巨頭莫意克（Moueix）家族旗下。

1. 2020年帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒 （Chateau la Fleur Petrus, Pomerol, France）

帕圖斯之花酒莊是莫意克家族收購(gòu)的第一座酒莊，該家族實(shí)力雄厚，名下的酒莊包括赫赫有名的帕圖斯酒莊（Petrus）、卓龍酒莊以及位列圣埃美?。⊿aint-Emilion）一級(jí)B等的寶雅酒莊（Chateau Belair-Monange）等。酒莊位于波美侯高地之上，葡萄園風(fēng)土卓越，土壤以礫石和深厚的黏土為主，底土富含鐵元素，為葡萄生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的條件。

帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒（圖片來(lái)源：www.moueix.com）

2020年帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒采用93%的梅洛、5%的品麗珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot）混釀而成。高比例的梅洛給成酒帶來(lái)了絲滑的口感和豐富的個(gè)性；品麗珠的加入則賦予葡萄酒更為嚴(yán)密的結(jié)構(gòu)，并增添了復(fù)雜度；極少量的味而多則為余味添上了一絲香料的氣息。該酒體現(xiàn)了波美侯獨(dú)特的優(yōu)雅個(gè)性，具有非凡的精致感和復(fù)雜度以及一絲紫羅蘭的芳香。

詹姆斯·薩克林： 99-100分

紫色漿果和黑莓的香氣交織著碎黑胡椒、紫羅蘭和熏衣草的氣息。酒體飽滿，豐富的風(fēng)味在味蕾層層綻放。單寧成熟美妙，余味悠長(zhǎng)且令人回味。這款酒是該酒莊的一款里程碑式佳釀。

2. 2020年卓龍酒莊紅葡萄酒 （Chateau Trotanoy, Pomerol, France）

卓龍酒莊得名于其葡萄園內(nèi)混合黏土和礫石的土壤，這種土壤經(jīng)雨淋干燥后會(huì)變得如混凝土一般堅(jiān)硬，酒莊也因此而得名“Trotanoy”，意為“難以耕作”。酒莊葡萄園內(nèi)的土壤類型多樣，含有豐富的鐵元素，可以為葡萄酒帶來(lái)力量感、深度和復(fù)雜度。此外，葡萄園實(shí)行類似有機(jī)種植的“理性種植法（Culture Raisonnee）”，并獲得了高環(huán)保價(jià)值（HVE）的3級(jí)認(rèn)證。

卓龍酒莊紅葡萄酒（圖片來(lái)源：www.moueix.com）

2020年卓龍酒莊紅葡萄酒采用100%梅洛釀造而成，展現(xiàn)出由葡萄園風(fēng)土賦予的深邃、復(fù)雜和濃郁個(gè)性，并有著極佳的陳年潛力。其酒液深邃，香氣強(qiáng)勁有力，奶油和黑巧克力的風(fēng)味在舌尖久久縈繞，并且還具有一絲老藤葡萄的特有風(fēng)味。

詹姆斯·薩克林： 99-100分

一款十分集中的卓龍，具有極佳的深度和濃郁度，單寧在味蕾上蔓延，酒體飽滿且口感十分緊致。余味持續(xù)幾分鐘，深度極佳，是莫意克家族出品的又一靈魂杰作。

3. 2020年美歌酒莊紅葡萄酒（ Chateau Hosanna, Pomerol, France）

美歌酒莊名字中的“Hosanna”是宗教用語(yǔ)，寓意贊美與頌揚(yáng)，表達(dá)了積極向上的美好愿望。在莫意克家族的精心管理下，美歌酒莊近年來(lái)持續(xù)不斷地出產(chǎn)著高品質(zhì)的美酒，完美展現(xiàn)出波美侯的優(yōu)越風(fēng)土，美歌酒莊葡萄酒兼具濃郁度、純凈度與平衡感，被一些酒評(píng)家稱作“女版卓龍”。

美歌酒莊紅葡萄酒（圖片來(lái)源：www.moueix.com）

 2020年份的美歌酒莊紅葡萄酒采用梅洛和品麗珠混釀而成，釀酒葡萄有45%來(lái)自20世紀(jì)50年代后期種植的老藤，成酒品質(zhì)卓越。其風(fēng)味濃郁，酒體飽滿，口感集中且豐富，余味悠長(zhǎng)，具有不錯(cuò)的陳年潛力，展現(xiàn)出了波美侯產(chǎn)區(qū)卓絕風(fēng)土的優(yōu)雅與魅力。

詹姆斯·薩克林： 99-100分

該酒展現(xiàn)了非常鮮明的老藤葡萄酒的特征，帶有樹皮、黑蘑菇和深色水果的風(fēng)味。酒體飽滿，口感綿密，伴有獨(dú)特的泥土和水果風(fēng)味。風(fēng)味層層交織，沁人心脾?；蛟S是有史以來(lái)最好的美歌？釀造該酒的梅洛和品麗珠葡萄有45%源自20世紀(jì)50年代后期種植的老藤。

除了上述三款來(lái)自右岸的潛在滿分佳釀外，波爾多還出產(chǎn)了不少其他品質(zhì)出色的佳釀。更多高分期酒名單酒友們可以點(diǎn)開(kāi)下方大圖查看。

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紅酒世界將持續(xù)為您更新2020年份期酒最新動(dòng)態(tài)。（文/Molly） 

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