2020老色丹：雙重潛在滿分，JL眼中的“傳奇年份”

在法國波爾多的眾多知名子產(chǎn)區(qū)中，右岸的波美侯（Pomerol）算是一顆耀眼的新星。其面積雖小，卻孕育出了波爾多“酒王”帕圖斯酒莊（Petrus）、車庫酒鼻祖里鵬酒莊（Le Pin）和廣受贊譽(yù)的老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）等名莊，出產(chǎn)了許多令人驚艷的頂級(jí)佳釀。作為波美侯產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的酒莊之一，老色丹酒莊出品的葡萄酒多次獲得酒評(píng)家和酒評(píng)機(jī)構(gòu)的滿分盛贊。憑借優(yōu)異品質(zhì)，其正牌酒——2020年老色丹酒莊紅葡萄酒（Vieux Chateau Certan, Pomerol, France）拿下了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）與杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）98-100分雙重潛在滿分。

目前，這款由波爾多酒業(yè)名門——蒂安邦（Thienpont）家族打造的全新力作已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界（香港）商城上線。  

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2020年老色丹酒莊紅葡萄酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)與杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》98-100分雙重潛在滿分，詹姆斯·薩克林（James Suckling）也為其打下98-99分的高分好評(píng)。同時(shí)，杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》稱贊其“余味在口腔中徘徊60秒后仍然持續(xù)綿延”，并認(rèn)為該年份是老色丹酒莊的傳奇年份之一。

2. 老色丹酒莊與里鵬酒莊同屬于波爾多酒業(yè)望族——蒂安邦家族，是波美侯產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的酒莊之一，釀酒實(shí)力雄厚，優(yōu)質(zhì)佳釀迭出。 

3. 老色丹酒莊紅葡萄酒品質(zhì)卓越，頻攬知名酒評(píng)家95+高分好評(píng)，其中2009、2010、2015以及2016年份更是獲得酒評(píng)權(quán)威的滿分推崇。 

4. 粉紅色的封帽是老色丹酒莊葡萄酒的一大特色。據(jù)說為了能在客戶的酒窖里更好地辨認(rèn)出自家的葡萄酒，老莊主喬治·蒂安邦（Georges Thienpont）便機(jī)智地把封帽設(shè)計(jì)成粉紅色。 

5. 酒莊將傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，比如使用紅外攝像機(jī)幫助采收或采用溫控大橡木桶發(fā)酵以溫和萃取單寧，致力于釀出充分反映風(fēng)土特征的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 

名家點(diǎn)評(píng)：

帕克團(tuán)隊(duì)：98-100分

2020年老色丹酒莊紅葡萄酒由85%梅洛（Merlot）與15%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，酒莊在9月14日至24日之間完成梅洛采摘，在9月28日、29日兩天內(nèi)完成品麗珠采收。成酒pH值為3.77，酒精度是14.5%abv。品嘗這款酒時(shí)需要足夠的耐心以靜候它令人陶醉的香氣。隨著與空氣不斷地接觸，大量成熟且多汁的黑李子、莫雷洛櫻桃、糖漬紫羅蘭、黑松露和碎石香氣剎那間噴涌而出，夾雜著絲絲紅茶、甘草、四川花椒以及一縷紅土的氣息。此酒呈深紫黑色，酒體中等至飽滿，單寧極其成熟細(xì)膩，清新口感下蘊(yùn)含的是層層黑色水果與泥土風(fēng)味，令人驚嘆，余味中縈繞著層層疊疊的礦物風(fēng)味、咸鮮味以及華麗的花朵香氣。有兩種方法可以達(dá)到這種非同尋常的感官體驗(yàn)：1）讓它分外迷人、無以言說的美感淹沒你； 2）嘗試解開所有那些錯(cuò)綜復(fù)雜的層次，它會(huì)讓你心醉神迷。不管以哪種方式去感受，這都是一款非常了不起的佳釀——亞歷山大（Alexandre）與紀(jì)堯姆·蒂安邦（Guillaume Thienpont）簡直太棒了！

詹姆斯·薩克林：98-99分

這款酒展現(xiàn)出非常華麗且尤為精準(zhǔn)明晰的芳香，墨水、碘酒、黑莓和藍(lán)莓的芬芳縈繞鼻尖，香氣在當(dāng)下就已經(jīng)非常濃郁，酒體豐滿，單寧細(xì)膩，深度與持久度俱佳，余味充滿活力。我喜歡它的復(fù)雜風(fēng)味與美妙質(zhì)地。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》：98-100分 

2020年老色丹酒莊紅葡萄酒色澤深邃如墨，迅速飄散出松露、紫羅蘭、黑李子利口酒、法芙娜巧克力、香料、濃縮咖啡豆、黑覆盆子以及淡淡的藍(lán)色水果香氣。酒體飽滿，風(fēng)味相當(dāng)濃郁，當(dāng)酒液在味蕾上輕撫而過，可以感受到它那如天鵝絨般絲滑柔順的質(zhì)地?？诟心?、豐富且強(qiáng)勁，同時(shí)又具有不錯(cuò)的清新度與平衡感，絲毫不顯厚重，余味在口腔中徘徊60秒后仍然持續(xù)綿延。其風(fēng)味純凈且集中，頗具深度，令人著迷。如果羅馬帝國國王卡利古拉（Caligula）還在世，這款佳釀一定是他的不二選擇。這一年的老色丹比其2009及2016年份更為出色，還很有可能會(huì)超越2018年份，是該年份其他酒款的有力競(jìng)爭(zhēng)者。2020年將是老色丹酒莊的傳奇年份之一。（文/Daisy）

更多信息內(nèi)容，請(qǐng)查看2020年份波爾多期酒追蹤專題