金庸題名“周伯通”，班尼杜克2020期酒發(fā)售

在金庸老先生的武俠世界里，有這么一位經典角色，他武功超脫，癲狂不羈，又風趣幽默，無拘無束，保有孩童的天真，是不少讀者心目中最可愛的書中人物，他就是“老頑童”周伯通。在葡萄酒界，也有這么一位被金庸先生親自題名的“周伯通”——班尼杜克酒莊（Chateau Branaire-Ducru）。目前，“酒界周伯通”2020年份的期酒——2020年班尼杜克酒莊紅葡萄酒（Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France）已在紅酒世界會員商城上線，此酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）、杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）以及《醇鑒》（Decanter）等權威酒評家及媒體的高分好評。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 2020年班尼杜克酒莊紅葡萄酒分別獲得了詹姆斯·薩克林93-94分、杰夫·里弗《酒窖情報》93-95分、《福斯塔夫雜志》（Falstaff Magazine）92-94分以及《醇鑒》93分的好評。班尼杜克酒莊紅葡萄酒近十年的詹姆斯·薩克林評分從未低于90分，可見該酒款優(yōu)異而穩(wěn)定的表現。

2. 班尼杜克酒莊是一座波爾多1855四級莊，深受金庸老先生喜愛，曾獲其親筆題寫“周伯通”一名。

3. 一直以來，班尼杜克酒莊都以“確保葡萄酒在保持果味純凈、風格清新優(yōu)雅、結構平衡的同時展現圣朱利安頂級風土的復雜性”為釀酒理念。

4. 酒莊從1991年份開始采用重力自流法釀酒，是波爾多左岸首批引進該技術的酒莊之一。班尼杜克酒莊精心呵護葡萄酒釀造的每個工序，比如酒莊會將自流酒和壓榨酒分開陳釀，待時機成熟再進行調配。

名家點評：

詹姆斯·薩克林：93-94分

這款酒口感圓潤且如奶油般順滑，散發(fā)著藍色水果和黑醋栗的芳香，單寧非常精細且成熟，盈滿口腔。

杰夫·里弗《酒窖情報》：93-95分 

這款酒展現出鮮明的雪松、煙草、紅醋栗、黑醋栗、摩卡、香料以及煙熏的芬芳，口感柔軟、絲滑且柔順，極具表現力的清新紅色水果風味使得此酒更顯精致，其酒體中等至飽滿，口感純凈絲滑，風格獨特，精準地展現了風土特征。此酒在未來7-8年內飲用都會有很好的表現，能夠很好地陳年及繼續(xù)發(fā)展。 

《醇鑒》：93分

這款酒散發(fā)著藍莓、黑莓、西洋李子以及山楂的香氣，口感多汁，單寧優(yōu)雅，極具圣朱利安優(yōu)質葡萄酒的風采，是一款美味且恰到好處的班尼杜克酒莊紅葡萄酒。簡單來說，這款酒既不會過于奔放，但又有著真正的活力、力量以及發(fā)展?jié)摿Α?

酒莊故事：

多年前，班尼杜克酒莊聯(lián)手香港某航空公司舉辦了一場酒莊中文命名大賽。因酒莊的獨特氣質與老頑童周伯通的形象不謀而合，所以一番角逐之下，“周伯通”一名脫穎而出。之后，金庸先生為班尼杜克酒莊親筆題寫了“周伯通”一名，而酒莊也特地發(fā)售了100支印有金庸題寫的“周伯通”字樣的2000年份限量版葡萄酒，并將其帶來的收入全部用于慈善事業(yè)。后來，這一段美酒佳話逐漸流傳開來，班尼杜克的“酒界周伯通”形象也慢慢深入人心。

班尼杜克酒莊建筑（圖片來源：Chateau Branaire-Ducru）

班尼杜克酒莊的歷史可以追溯至17世紀，在那個年代，它曾經是龍船莊園（Chateau Beychevelle）的一部分。龍船莊園之主去世后，其名下的葡萄園被拆分成數塊，其中一塊于1680年被讓-巴普蒂斯特·布奈爾（Jean-Baptiste Braneyre）收購，而這便是班尼杜克酒莊的雛形。后來，經過多任主人的精心打理，班尼杜克酒莊逐漸壯大，在1824年建造了一座宏偉的城堡，并在1855年榮膺四級莊之位。在漫長的歷史長河里，世事變遷，但班尼杜克酒莊依舊憑著品質出眾的美酒屹立在圣朱利安（Saint-Julien）的風土之上。

班尼杜克酒莊的采收場景（圖片來源：Chateau Branaire-Ducru）

班尼杜克的葡萄園地處波爾多圣朱利安產區(qū)，靠近吉倫特河（Gironde），享有卓越的風土條件。葡萄園內主要種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其次是梅洛（Merlot）以及一小部分的品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。園內不乏年近百歲的老藤，葡萄藤的平均樹齡為35年，種植密度為6,700-10,000株/公頃，其中年輕葡萄藤的種植密度較高。

班尼杜克酒窖（圖片來源：Chateau Branaire-Ducru）

當葡萄藤上的果實成熟后，班尼杜克酒莊會安排人工進行采摘，并將精挑細選出來的葡萄按品種和地塊分別置入28個大小不一（從3,000升到21,000升不等）的溫控發(fā)酵罐中進行為期21天左右的發(fā)酵。發(fā)酵結束后，酒液會被裝入橡木桶中開始16-20個月的陳釀。值得一提的是，班尼杜克酒莊的自流酒和壓榨酒會分開陳釀，待時機成熟再進行調配。

多年來，班尼杜克酒莊一直致力于保持葡萄酒風格的統(tǒng)一，而且在前任莊主帕特里·馬諾圖（Patrick Maroteaux）看來，一款能給品酒者帶來快樂的葡萄酒不僅要有濃郁的果香和清新的口感，還應具有經得起時間考驗的優(yōu)雅、細膩之感。在這樣的理念指導下，班尼杜克的佳釀俘獲了不少酒評名家以及廣大酒友的芳心。（文/Laura）

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