馬拉帝，致敬英雄的格拉夫名莊

馬拉帝酒莊（Chateau Malartic-Lagraviere，又名：馬拉狄酒莊）位于法國格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)，格拉夫的優(yōu)異風(fēng)土孕育滋養(yǎng)了馬拉帝酒莊，而作為六座紅、白葡萄酒雙棲的格拉夫列級莊之一，馬拉帝也憑借其出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)佳釀為產(chǎn)區(qū)增光添彩。 

酒莊建筑（圖片來源：www.malartic-lagraviere.com）

起初，馬拉帝酒莊名為“拉格維爾酒莊（Domaine de Lagraviere）”。18世紀(jì)末，馬拉帝（Malartic）家族收購了酒莊，該家族中的希波呂特·莫賴斯·馬拉帝伯爵（Count Hippolyte de Maures de Malartic）是一位聲名顯赫的法國海軍上將，曾在1756年的魁北克（Quebec）戰(zhàn)役中立下赫赫戰(zhàn)功。因此，1850年，阿爾諾·理查德（Arnaud Ricard）夫人在購入酒莊后，將 “馬拉帝（Malartic）”加到酒莊名中，以紀(jì)念馬拉帝將軍及其家族的光輝歷史，自此酒莊更名為“Chateau Malartic-Lagraviere”，并沿用至今，酒標(biāo)上的帆船圖案也是在向馬拉帝家族的這位英雄人物致敬。

1990年以前，馬拉帝酒莊一直歸理查德（Ricard）家族的后代所有，后經(jīng)兩次轉(zhuǎn)手，酒莊在1996年末迎來了保尼（Bonnie）家族的入主，也開始了發(fā)展的新篇章。

葡萄園景觀（圖片來源：www.malartic-lagraviere.com）

馬拉帝酒莊的發(fā)展離不開其葡萄園優(yōu)越的風(fēng)土條件。酒莊名中的“Lagraviere”有“礫石”之意，以此命名是因?yàn)榫魄f的葡萄園位于一個(gè)因沖積作用而形成的礫石丘頂上，表層的礫石土壤深達(dá)8米。礫石排水性好、吸熱性佳，是葡萄生長的理想土壤。此外，葡萄園的底土為富含海洋貝殼的石灰?guī)r和黏土，既能為葡萄樹提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)，又有著出色的儲水能力，縱使在干旱時(shí)期也能為葡萄藤提供充足的水分。馬拉帝酒莊的葡萄園面積為53公頃，其中紅葡萄品種占地46公頃，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），小部分為品麗珠（Cabernet Franc）以及味而多（Petit Verdot）；白葡萄品種占地7公頃，主要種植長相思（Sauvignon Blanc），小部分為賽美蓉（Semillon）。 

優(yōu)渥的土壤條件，理想的微氣候，以及保尼家族年復(fù)一年的精心打理，共同為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

釀造車間（圖片來源：www.malartic-lagraviere.com）

為了釀制出優(yōu)質(zhì)葡萄酒，馬拉帝酒莊對每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控。酒莊的酒窖建于1998年，由建筑師伯納德·馬西埃（Bernard Mazieres）設(shè)計(jì)，這也是當(dāng)?shù)芈氏炔捎弥亓ψ粤鞣ǎ℅ravity Flow）原理作業(yè)的酒窖之一。釀造車間呈八角形，擁有20個(gè)不銹鋼罐和10個(gè)截錐形大木桶，均配備有溫控設(shè)施，這些不同容量的橡木桶使酒莊可以將不同地塊的葡萄分別釀制。酒莊還有一個(gè)可容納1,200個(gè)橡木桶的酒窖，每年酒莊會更新其中25%-30%的橡木桶，葡萄酒經(jīng)釀酒師調(diào)配后便會被運(yùn)送到這里進(jìn)入橡木桶中熟化。此外，馬拉帝還有一個(gè)專門為白葡萄酒建造的小酒窖，這個(gè)酒窖可容納200個(gè)橡木桶。為使釀出的葡萄酒更上一層樓，酒莊專門聘請了著名的飛行釀酒師——米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問，為酒莊的葡萄酒品質(zhì)保駕護(hù)航。 

圖片來源：www.malartic-lagraviere.com 

正因?yàn)閷γ恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，馬拉帝酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，其中酒莊的正牌酒馬拉帝酒莊紅葡萄酒（Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France）和馬拉帝酒莊白葡萄酒（Chateau Malartic-Lagraviere Blanc, Pessac-Leognan, France）皆入選格拉夫列級莊名單。 

2016年馬拉帝酒莊紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買） 

馬拉帝酒莊紅葡萄酒帶有濃郁的黑醋栗、李子、櫻桃和石榴等水果的香氣，還伴有香料和烘烤等氣息，入口果味純凈，口感柔順，單寧細(xì)膩，結(jié)構(gòu)和諧，余味悠長。該酒憑借不俗的品質(zhì)屢獲權(quán)威酒評家及酒評機(jī)構(gòu)90分以上的好評，其中2016年份便獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）96分的好評。 

2016年馬拉帝酒莊白葡萄酒 

馬拉帝酒莊白葡萄酒清新宜人，散發(fā)出桃子、梨子的清新果香以及芬芳花香，口感豐富且活力感十足，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，陳年潛力優(yōu)秀。其較近的2013-2018年份均獲得了詹姆斯·薩克林95分及以上的高分好評。

有了卓越的風(fēng)土和精細(xì)的釀造工藝，相信馬拉帝酒莊將會在保尼家族的帶領(lǐng)下繼續(xù)“揚(yáng)帆前行”，為葡萄酒愛好者獻(xiàn)上更多佳釀。（文/Sophie）