克萊蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)位于法國(guó)波爾多格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū),酒莊歷史悠久,發(fā)展至今已有700多年歷史。1959年,克萊蒙教皇堡憑借優(yōu)異的正牌紅葡萄酒入選格拉夫列級(jí)莊(Cru Classe de Graves),如今是波爾多酒業(yè)巨擘貝爾納·馬格雷(Bernard Magrez)旗下4座波爾多列級(jí)莊之一。克萊蒙教皇堡出產(chǎn)的紅、白葡萄酒品質(zhì)都十分優(yōu)秀,廣受酒評(píng)家和葡萄酒愛(ài)好者的贊譽(yù)。
圖片來(lái)源:Chateau Pape Clement
近日,2021年克萊蒙教皇堡紅葡萄酒期酒發(fā)布,它獲得了詹姆斯·薩克林(James Suckling)、杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》(Jeff Leve The Cellar Insider)、《醇鑒》(Decanter)等酒評(píng)權(quán)威的高分好評(píng)。目前,這款酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界香港商城上線。
(此圖僅供參考,外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn);點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買)
酒款亮點(diǎn):
1. 2021年克萊蒙教皇堡紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林95-96分、杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》94-96分和《醇鑒》94分的高分肯定,品質(zhì)出眾。
2. 克萊蒙教皇堡紅葡萄酒是酒莊的正牌紅葡萄酒,憑借其卓越品質(zhì),酒莊入選了格拉夫列級(jí)莊。
3. 酒莊現(xiàn)由法國(guó)酒業(yè)巨擘貝爾納·馬格雷掌管,他旗下的葡萄酒瓶身上都帶有獨(dú)特的雙鑰匙標(biāo)志,此標(biāo)志代表著酒莊對(duì)卓越的不懈追求,也是酒莊對(duì)品質(zhì)的承諾。
4. 在貝爾納·馬格雷先生的精心管理下,克萊蒙教皇堡投入了大量的人力、物力和財(cái)力,積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),比如借助無(wú)人機(jī)來(lái)檢測(cè)葡萄藤的生長(zhǎng)狀況,以確保出產(chǎn)健康優(yōu)質(zhì)的果實(shí),從而進(jìn)一步提升葡萄酒品質(zhì)。
5. 克萊蒙教皇堡十分注重環(huán)境保護(hù),對(duì)葡萄園實(shí)行可持續(xù)發(fā)展的管理方式,目前酒莊已獲得高環(huán)保價(jià)值(Haute Valeur Environnementale)三級(jí)認(rèn)證和法國(guó)農(nóng)業(yè)部(French Ministry of Agriculture)認(rèn)可的Terra Vitis認(rèn)證。
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名家點(diǎn)評(píng):
詹姆斯·薩克林:95-96分
克萊蒙教皇堡在這個(gè)年份釀造出了非常精細(xì)和優(yōu)雅的葡萄酒,這款酒散發(fā)著大量莓果、香料、泥土和榛子的香氣。酒體中等,口感鮮美,余味中縈繞著些微香料氣息。單寧質(zhì)地綿滑,是一款優(yōu)質(zhì)、余韻悠長(zhǎng)的葡萄酒。
杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》:94-96分
這款酒醇厚而集中,彌漫著煙熏、濃縮咖啡、紅李子、黑櫻桃、濕土和淡淡的巧克力甘納許的香氣。風(fēng)味集中,但又沒(méi)有前幾個(gè)年份那么集中??诟星逍旅骺?,單寧有嚼勁,風(fēng)格內(nèi)斂,在悠長(zhǎng)余味中可以感受到充滿活力的紅色水果、濃縮咖啡和煙熏的可可風(fēng)味。釀制這款酒的釀酒葡萄在9月28日至10月14日采收。
《醇鑒》:94分
這款酒香氣集中且濃郁,帶有微妙的紫羅蘭香氣,抓口且富有嚼勁的口感讓這款酒的架構(gòu)更顯厚實(shí),酸度令人垂涎。這款酒蘊(yùn)含了豐富的單寧和大量草莓、黑醋栗和黑櫻桃水果的香氣,綴以桉樹(shù)和甘草的氣息??诟谢顫娗覞庥簦瑴睾投植皇Яα扛小N蚁矚g余味中的礦物質(zhì)風(fēng)味、淡淡的咸味以及雪松、丁香、苦味黑巧克力和石板的氣息。這款酒非常具有陳年潛力,它是貝爾納·馬格雷在這個(gè)年份打造的出眾酒款之一,非常出色。混釀中1%的味而多(Petit Verdot)使酒款更為完整。品嘗了兩次。(文/Maxwell)
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