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在法國波爾多的眾多知名產區(qū)中，右岸的波美侯（Pomerol）算是一顆耀眼的新星。其面積雖小，卻孕育出了波爾多“酒王”帕圖斯酒莊（Petrus）、車庫酒鼻祖里鵬酒莊（Le Pin）和廣受贊譽的老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）等名莊，出產了許多令人驚艷的優(yōu)質葡萄酒。作為波美侯產區(qū)的歷史名莊，老色丹酒莊出品的葡萄酒多次獲得酒評家和酒評機構的滿分盛贊。
圖片來源：www.vieuxchateaucertan.com
憑借優(yōu)異品質，2021年老色丹酒莊紅葡萄酒（Vieux Chateau Certan, Pomerol, France）拿下了多項知名酒評家和酒評機構的高分好評。目前，這款由波爾多酒業(yè)名門——蒂安邦（Thienpont）家族打造的全新力作已在紅酒世界會員商城和紅酒世界香港商城上線。
（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）
酒款亮點：
1. 2021年老色丹酒莊紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）96-97分、尼爾·馬?。∟eal Martin）95-97分和安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）96-98分的高分好評。安東尼·蓋洛尼還使用“令人心醉”、“妙不可言”等詞來贊美這款酒。
2. 老色丹酒莊與里鵬酒莊同屬于波爾多酒業(yè)望族——蒂安邦家族，是波美侯產區(qū)的歷史名莊，釀酒實力雄厚，優(yōu)質葡萄酒迭出。
3. 老色丹酒莊紅葡萄酒品質卓越，頻攬知名酒評家95+高分好評，其中2009、2010、2015以及2016年份更是獲得酒評權威的滿分推崇。
4. 粉紅色的封帽是老色丹酒莊葡萄酒的一大特色。據說為了能在客戶的酒窖里更好地辨認出自家的葡萄酒，老莊主喬治·蒂安邦（Georges Thienpont）便機智地把封帽設計成粉紅色。
5. 酒莊將傳統(tǒng)經驗與現代技術相結合，比如使用紅外攝像機幫助采收或采用溫控大橡木桶發(fā)酵以溫和萃取單寧，致力于釀出充分反映風土特征的優(yōu)質葡萄酒。
圖片來源：www.vieuxchateaucertan.com
名家點評：
詹姆斯·薩克林：96-97分
這款酒酒體中等至飽滿，單寧柔順且結構緊實，質感美妙。質地如天鵝絨般柔軟，散發(fā)著花朵、丁香、李子和覆盆子的芬芳氣息。該酒兼具廣度和層次感，非常柔順，在口中不斷發(fā)展，逐漸綻放。這款酒由77%的梅洛（Merlot）、20%的品麗珠（Cabernet Franc）和3%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成。
尼爾·馬?。?/strong>95-97分
2021年老色丹酒莊紅葡萄酒的產量為3,800升/公頃，酒精含量為13.2%abv。這是一款由品麗珠和赤霞珠定義的老色丹酒莊紅葡萄酒。紀堯姆·蒂安邦（Guillaume Thienpont）告訴我，他們用上了酒莊所有的品麗珠和赤霞珠，他說：“如果我們有更多的品麗珠和赤霞珠，我或許會在混釀中加入更多。”酒液的香氣隨著與空氣的接觸逐漸綻放，散發(fā)出石墨、黑色水果、灌木叢和煙草的氣息，這些都是典型的老色丹酒莊紅葡萄酒的香氣?？诟衅胶饩?，不會過于強勁，也不會過于華麗，一切都圍繞著精致、精準和魅力展開。它在酒杯中的香氣似乎越來越好，純凈而典雅。
安東尼·蓋洛尼：96-98分
2021年的老色丹酒莊紅葡萄酒是亞歷山大·蒂安邦（Alexander Thienpont）和紀堯姆·蒂安邦的精彩之作。多么美妙的一款酒，充滿活力且十分精準！風味在口腔中不斷變化，隨著時間的推移，似乎可以品嘗到無盡的細微差別。酒液自然地散發(fā)著深藍色水果和紫紅色水果、肉桂、新皮革、石墨、薰衣草和碎石風味。該年份混釀中赤霞珠和品麗珠的比例比以往要高，這在風味和整體風格上有所體現。這款酒純凈的風味令人心醉。使用77%的梅洛、20%品麗珠和3%赤霞珠混釀而成。如果有機會品嘗到2021年老色丹酒莊紅葡萄酒千萬不要猶豫，它確實妙不可言！（文/Maxwell）
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