期酒投資從開始關(guān)注到最終變現(xiàn)獲利，雖然所持續(xù)的時間比較長，但是實際上整個過程僅包括四個步驟。

第一步：火眼金睛選期酒

　　利用您所掌握的任何渠道，如網(wǎng)站、雜志、經(jīng)銷商、專業(yè)人士等等，獲取期酒的相關(guān)信息，進行初步篩選，了解自己所關(guān)注的期酒，知曉期酒的價格走勢和市場上的熱門葡萄酒。在此期間要注意關(guān)注相關(guān)酒莊的年情報告以及權(quán)威專家的評分和意見。重要的信息來源包括羅伯特·帕克官網(wǎng)（erobertparker.com）、倫敦國際葡萄酒交易所官網(wǎng)（liv-ex.com）、《醇鑒》（Decanter）和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等，這些網(wǎng)站和雜志會不定期發(fā)布關(guān)于期酒的最新資訊。

熱門葡萄酒肯定是頗具市場潛力的，但是買到它們已屬不易，若要想拿到第一手價格則更是難上加難，可能到您手上時，價格已經(jīng)翻了好幾番，利潤也已經(jīng)快被壓榨完了。在這種情況下，還不如選擇那些頗具潛力但又不太熱門的葡萄酒，利潤空間可能反而會大很多。

第二步：貨比三家挑酒商

　　選定目標期酒后，就可以向各個酒商詢價了。如果對酒商的底細不熟悉，要注意選擇那些信用良好、具有較長經(jīng)營歷史的酒商作為您的合作伙伴，切勿貪圖便宜而“引火自焚”。一個優(yōu)質(zhì)的酒商可以最大限度地降低您的投資風險，這不單單是您能否拿到貨物的問題，還涉及到葡萄酒在運輸過程中的儲存問題等，要知道，葡萄酒的品質(zhì)是其一切價值的基礎(chǔ)。

　　下面是英國部分著名酒商（UK merchants）清單，可供參考。

　　Albany Vintners
　　Tel: 0845 330 8858
　　www.albanyvintners.com

　　L'Assemblage
　　Tel: +44 (0)1243 537775
　　www.lassemblage.co.uk

　　John Armit Wines
　　Tel: +44 (0)207 908 0660
　　www.armit.co.uk

　　Berry Bros & Rudd
　　Tel +44 0800 280 2440
　　www.bbr.com

　　Bibendum
　　Tel:+44 (0)207 449 4120
　　www.bibendum-wine.co.uk

　　Bordeaux Index
　　Tel:+44 (0) 207 269 0703
　　www.bordeauxindex.com

　　Bordeaux Wine Investments
　　Tel:+44 (0)1732 779343
　　www.bordeaux-wine-investments.com

　　同酒商簽訂訂購合同之后，您需要根據(jù)酒商的付款條件預(yù)付不同比例的貨款或費用，有的酒商甚至會要求您全額付款。簽訂合同時需要注意您所支付的費用具體包括了哪些，酒商都可以提供什么樣的服務(wù)，明確權(quán)責，才可以合理安排資金周轉(zhuǎn)。一般直接從國外將期酒運回國內(nèi)，稅額（關(guān)稅、增值稅和消費稅）大概為期酒總價的50%，另外還需要加上運輸費用、保險費用、倉儲費用等。

第三步：深思熟慮提現(xiàn)貨

　　在葡萄收成后的3到4年，您就已經(jīng)可以從酒商處提貨了，也就是說，期酒已經(jīng)變成了現(xiàn)酒上市了。這時候您有兩個選擇，第一個是直接以進口的方式將葡萄酒運輸?shù)絿鴥?nèi)，第二個是將葡萄酒暫時儲藏在保稅倉庫。

如果您已經(jīng)有了自身的銷售渠道，大可將葡萄酒直接運輸?shù)絿鴥?nèi)開始銷售。如果是儲藏在保稅倉庫，您需要支付一定的倉儲費用，當然儲藏條件您大可放心，那里都是專業(yè)級的儲藏倉庫。儲藏在保稅倉庫的好處是可以先不用繳納關(guān)稅和增值稅等稅收，大量節(jié)省了您的流動資金，而且在保稅倉庫內(nèi)您也可以隨時同其他人進行交易，完全不需要提貨，從而最大限度地保證了葡萄酒的品質(zhì)。

　　因此，您需要根據(jù)自身的需要來決定將您的期酒儲藏在哪里，這樣才可以最大限度地保證您的利潤空間。

第四步：半賣半喝樂無窮

　　在您拿到期酒后，您可以將部分葡萄酒提出來自己品嘗，然后將部分葡萄酒賣出，賺取差價，有很多葡萄酒專業(yè)人士就是通過這樣的方式在操作。喝掉一半，賣掉一半，所得到的利潤不但可以彌補喝掉的葡萄酒的費用，還可以繼續(xù)投資下一年度的期酒，也就是說，整個過程您所享受到的不單單是投資的樂趣，更有喝酒的樂趣。

　　不過話又說回來，要想做到喝一半賣一半的境界，相當不容易，有些投資者也因為選擇不慎而讓自己的投資成為了泡影，更別提收回投資成本了。

　　總而言之一句話，期酒投資有風險，投資須謹慎！

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