老托特酒莊（Chateau Trotte Vieille）是圣埃美?。⊿aint-Emillon）產(chǎn)區(qū)一座歷史悠久的名莊，位居圣埃美隆一級(jí)B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）之列。如今，老托特酒莊為波爾多酒業(yè)豪門卡斯特加（Casteja）家族所有。該家族坐擁眾多名莊，1855五級(jí)莊巴特利酒莊（Chateau Batailley）和浪琴慕沙城堡（Chateau Lynch-Moussas）都是該家族的產(chǎn)業(yè)。在這個(gè)實(shí)力雄厚的釀酒家族管理下，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)歲月沉淀的老托特酒莊如今正煥發(fā)出新的耀眼光芒。

老托特酒莊（圖片來(lái)源：www.trottevieille.com）

2021年老托特酒莊紅葡萄酒（Chateau Trotte Vieille, Saint-Emilion Grand Cru, France）期酒目前已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界香港商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 憑借出色品質(zhì)，2021年老托特酒莊紅葡萄酒獲得了杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）95-97分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）94-95分以及尼爾·馬丁（Neal Martin）93-95分贊譽(yù)。

2. 據(jù)資料記載，老托特酒莊所在的土地早在1453年便種植了葡萄藤，“老托特（Trotte Vieille）”這一名字也在15世紀(jì)時(shí)就出現(xiàn)了。1950年，卡斯特加家族入主該酒莊，他們釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，為老托特酒莊提供了強(qiáng)大的人力、物力和財(cái)力支持，助力酒莊打造更多更高品質(zhì)的葡萄酒。

3. 老托特酒莊的葡萄園風(fēng)土條件優(yōu)越，土壤底層為石灰?guī)r，上層為紅色黏土，葡萄藤的平均樹齡約為60年，部分老藤種植于19世紀(jì)后期根瘤蚜蟲害之前，樹齡可達(dá)140年以上。

4. 2021年是酒莊首個(gè)在新酒窖中釀酒的年份，實(shí)現(xiàn)了將不同地塊的葡萄酒果實(shí)分開釀造，葡萄園的風(fēng)土特色得以更好地詮釋出來(lái)。發(fā)酵結(jié)束后，酒液會(huì)被置入新橡木桶和幾個(gè)陶罐中陳釀18-24個(gè)月。層層嚴(yán)格把關(guān)下，老托特酒莊紅葡萄酒以優(yōu)雅圓潤(rùn)的個(gè)性和悠長(zhǎng)的余味廣受好評(píng)。

老托特酒莊（圖片來(lái)源：www.trottevieille.com）

名家點(diǎn)評(píng)：

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》：95-97分

2021年老托特酒莊紅葡萄酒酒液顏色深邃，散發(fā)著花朵、雪松、森林樹葉、濃縮咖啡和深紅色水果的芬芳。口感豐富而新鮮，單寧充沛，具有純凈的水果風(fēng)味。風(fēng)格優(yōu)雅明快，質(zhì)地柔順，回味悠長(zhǎng)，繾綣唇齒之間。這款酒由54%的品麗珠（Cabernet Franc）、45%的梅洛（Merlot）和1%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，酒精度為14%abv。采收期為9月27日至10月14日。這是在酒莊的新酒窖釀造的第一個(gè)年份，實(shí)現(xiàn)了將不同地塊的葡萄分開釀造。

詹姆斯·薩克林：94-95分

2021年老托特酒莊紅葡萄酒非常濃郁、鮮活，具有典型的品麗珠特質(zhì)，散發(fā)著醋栗、橙子和新鮮藥草的芳香。酒體中等，力量感和酸度都非常美妙，單寧精細(xì)，口感活潑多汁。這款酒由54%的品麗珠、45%的梅洛和1%的赤霞珠混釀而成。

尼爾·馬?。?3-95分

2021年老托特酒莊紅葡萄酒是在酒莊的新酒窖中釀造的第一個(gè)年份的葡萄酒，酒莊11.5公頃葡萄園出產(chǎn)的果實(shí)使用了25個(gè)容器分開進(jìn)行釀造，弗雷德里克·卡斯特加（Frederic Casteja）告訴我，這讓他們能夠更靈活地挑選所需的酒液。酒液使用新橡木桶和幾個(gè)陶罐進(jìn)行陳釀，散發(fā)著細(xì)膩的黑莓、覆盆子、甘草和碎石的芳香。酒體中等，單寧精細(xì)，比之前年份的酒款展現(xiàn)出了更多細(xì)節(jié)，入口具有美妙的咸味，余味持久。這是一款經(jīng)典風(fēng)格的老托特酒莊紅葡萄酒，具有長(zhǎng)期陳年所需的張力。（文/viaviaTina）

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