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獲得批準!梅多克白葡萄酒AOC真的要來了!

2025年2月10日 9:00:00    紅酒世界網(wǎng)
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梅多克白葡萄酒的“回歸”

梅多克產(chǎn)區(qū)一直以來以生產(chǎn)紅葡萄酒聞名,如今它將能夠通過一個專門的法定產(chǎn)區(qū)(AOC)認證,重新回歸其白葡萄酒生產(chǎn)的歷史傳統(tǒng),2025年份可能會是第一個正式的AOC年份。

2月6日,法國國家原產(chǎn)地命名管理局(INAO)的國家法定產(chǎn)區(qū)委員會批準了梅多克白葡萄酒的規(guī)范手冊。INAO主任卡赫羅(Carole Ly)提到:“從申請?zhí)峤坏絿椅瘑T會的批準僅用了一年時間,這表明INAO能夠迅速反應。當申請文件準備充分時,事情就會順利得多?!?   

獲得批準!梅多克白葡萄酒AOC真的要來了!

(圖片來源:梅多克葡萄酒官網(wǎng))

18世紀初已經(jīng)有梅多克白

梅多克的白葡萄酒釀造始于18世紀初,由布拉克福爾(Blanquefort)的釀酒師開始,幾乎與梅多克偉大的紅葡萄酒一樣古老,后者的歷史可以追溯到18世紀末。歷史上,梅多克白葡萄酒的生產(chǎn)在1960年左右中斷。

紅葡萄酒在當時AOC體系的建立中占據(jù)主導地位,以至于梅多克葡萄酒協(xié)會沒有努力去創(chuàng)建一個白葡萄酒AOC。(文/滄海樹)

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