樂王吉酒莊，波美侯的“明日之星”

樂王吉酒莊（Chateau L'Evangile）位于波爾多右岸的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，與梅多克（Medoc）、圣埃美?。⊿aint-Emilion）等產(chǎn)區(qū)不同，波美侯并沒有官方的分級制度，盡管如此，產(chǎn)區(qū)內(nèi)名莊林立，名酒迭出，樂王吉酒莊就是其中兼具實力與名望的酒莊之一。

歷史悠久，拉菲同門

樂王吉酒莊的歷史可以追溯到18世紀40年代，當時該酒莊在土地管理簿上的名字是“法茲勒（Fazilleau）”，由雷格理茲（Leglise）家族管理。19世紀初，一位名叫伊桑貝爾（Isambert）的律師買下了這座酒莊，并將其重新命名為“ L'Evangile”?！癊vangile”一詞在法語中意為“福音”，因此樂王吉酒莊又有“福音酒莊”的美稱。

樂王吉酒莊建筑

1862年，樂王吉酒莊被保羅·查伯隆（Paul Chaperon）收購，此后一直由其后代掌管，直至1957年杜卡斯（Ducasse）家族成為酒莊的新主人。1990年，拉菲羅斯柴爾德集團〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕從杜卡斯家族手中購得樂王吉酒莊，并對該酒莊進行了一系列改革和創(chuàng)新，比如對用來釀造正牌酒——樂王吉酒莊紅葡萄酒（Chateau L'Evangile, Pomerol, France）——的葡萄進行更為精細的挑揀，以及推出了副牌酒樂王吉徽紋紅葡萄酒（Blason de L’Evangile, Pomerol, France）。另外，集團還投入了大量精力修整酒莊的葡萄園，提高園內(nèi)葡萄植株的品質(zhì)，并且翻新了釀造車間和酒窖，使酒莊面貌煥然一新。

樂王吉酒莊葡萄園

得天獨厚，風(fēng)土卓越

樂王吉酒莊周圍名莊林立，北鄰帕圖斯酒莊（Petrus），南面與圣埃美隆一級A等酒莊白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）僅隔一條輔路，地理位置十分優(yōu)越。

酒莊的葡萄園占地22公頃，園內(nèi)土壤為沙質(zhì)黏土與礫石，底層土壤富含鐵元素。園內(nèi)種有80%的梅洛（Merlot）和20%的品麗珠（Cabernet Franc），前者可以賦予葡萄酒濃郁的果香、豐盈的酒體和無與倫比的柔順度，而后者則可為葡萄酒帶來精細的特質(zhì)和極佳的結(jié)構(gòu)。

樂王吉酒莊葡萄園

精益求精，品質(zhì)至上

無論在葡萄園管理還是釀酒方面，酒莊都嚴格要求，精益求精。葡萄園內(nèi)全年的各項工作均由人工完成，酒莊使用的釀酒葡萄也皆由人工采摘。在釀造車間內(nèi)，采收于不同地塊的葡萄會分開進行酒精發(fā)酵，發(fā)酵過程中，釀酒師會采用傳統(tǒng)的浸漬和淋皮等手法，以萃取更加豐富的單寧和風(fēng)味物質(zhì)，此后，釀酒師還會進行多次品嘗，確認酒液的狀態(tài)和品質(zhì)。直到酒精發(fā)酵的最后階段，酒莊才會確定正牌酒的最終混釀比例。

樂王吉酒莊酒窖（圖片來源：www.ugcb.net）

樂王吉酒莊紅葡萄酒

樂王吉酒莊紅葡萄酒通常由80%-90%的梅洛及10%-20%的品麗珠混釀而成，發(fā)酵完成后，酒液會在新桶比例為70%的橡木桶中陳年18個月，年均產(chǎn)量為2,000至3,000箱。《波爾多名酒》（Grands Vins de Bordeaux）一書對這款酒的評價為“飽滿、優(yōu)雅，具有無與倫比的細膩感”。

2007年樂王吉酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

樂王吉徽紋紅葡萄酒

樂王吉徽紋紅葡萄酒享有與正牌酒相同的釀造工序，由70%-80%的梅洛及10%-20%的品麗珠混釀而成，酒液會在使用過兩年的舊橡木桶中陳釀15個月。這款酒的陳年能力雖不能與正牌酒媲美，但其特征與正牌酒類似，年均產(chǎn)量為1,000至2,000箱。

在拉菲羅斯柴爾德集團的帶領(lǐng)下，樂王吉酒莊多個年份的表現(xiàn)十分搶眼。著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）稱贊樂王吉酒莊為波美侯的“明日之星”，并認為有朝一日它能躋身右岸最頂尖酒莊之列。（文/Sylvia）