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酒款
賀東莊園

Chateau Pedesclaux, Pauillac, France
柏德詩歌酒莊紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù):82816

酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
柏德詩歌酒莊(又名:百德詩歌酒莊)
產(chǎn)區(qū):
法國(guó) France > 波雅克 Pauillac
釀酒葡萄:
赤霞珠 63%  梅洛 32%  品麗珠 5% 
風(fēng)味特征:
醋栗 花香 藍(lán)莓
酒款年份:
2012年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“柏德詩歌酒莊紅葡萄酒(Chateau Pedesclaux, Pauillac, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)波雅克村的紅葡萄酒,是1855梅多克五級(jí)莊——百德詩歌酒莊的正牌酒。由于百德詩歌酒莊的葡萄園位于海拔略高的波雅克高地上,十分靠近拉菲古堡(Lafite-Rothschild)、木桐酒莊(Mouton Rothschild)和龐特卡奈酒莊(Cheteau Pontet Canet),因此其葡萄酒風(fēng)格與這三個(gè)酒莊較為相似。當(dāng)然,該酒也具有波雅克酒的典型風(fēng)格,酒中散發(fā)著濃郁的黑醋栗和黑莓的香氣。自2009年酒莊易主后,在新莊主的努力下,酒莊不僅引進(jìn)了一種獨(dú)特新穎的葡萄采摘法,而且其酒的品質(zhì)也在一直不斷地提高。
權(quán)威評(píng)分SCORE
關(guān)于“柏德詩歌酒莊紅葡萄酒(Chateau Pedesclaux, Pauillac, France)”的評(píng)分
酒款年份
評(píng)分者
分?jǐn)?shù)
評(píng)分時(shí)間
2012年
Wine Advocate 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創(chuàng)立于1978年,首創(chuàng)100分制,通過《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志為核心進(jìn)行發(fā)布,WA、RP、eRP均指同一評(píng)分。
帕克團(tuán)隊(duì)
89-92
2013
The wine exhibits Pauillac’s classic note of creme de cassis intermixed with vanillin, espresso and white chocolate. Medium to full-bodied and rich, with 13% natural alcohol, this 10,000-case cuvee should drink well for 15-20 years. Perhaps the key here was that the Cabernet Sauvignon was picked relatively late, between October 10 and 14. That appears to have given the wine an extra level of intensity and richness.Given the fact that this property, purchased in 2009 by real estate entrepreneur Jacky Lorenzetti, for decades has been a candidate for the most disappointing classified growth of Pauillac, the 2012 Pedesclaux is a revelation. Certainly the finest Pedesclaux I have ever tasted, it was made from stunningly low yields of 22 hectoliters per hectare, and the final blend was 63% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot and 5% Cabernet Franc. Finally, the 2012 reveals the potential of this vineyard which sits on the high Pauillac plateau adjacent to Pontet Canet and Mouton Rothschild.
2012年
Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創(chuàng)立于1978年,首創(chuàng)100分制,通過《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志為核心進(jìn)行發(fā)布,WA、RP、eRP均指同一評(píng)分。
帕克團(tuán)隊(duì)
88
 
The 2012 Pedesclaux has more complexity on the nose compared to the 2011 with blackberry, briary, sous-bois and pencil-box aromas, more Pauillac than the last three vintages. The palate is well balanced with a pointed entry, a little angular in style and perhaps needing more flesh and substance to develop on the finish. I like the tension here, though it needs more personality and more nuance to develop in bottle. Tasted March 2016.
2012年
James Suckling 美國(guó)著名葡萄酒和雪茄評(píng)論家,曾經(jīng)是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級(jí)編輯。
詹姆斯·薩克林
91
2015
This shows much more clarity than the 2011. Aromas of currants, lead pencil and flowers. Blueberries, too. Full body, ultra-fine tannins and beautiful fruit. This is a wine that shows finesse and structure for the vintage. Very polished and well made. Try in 2018.
2012年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一,創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀察家》
90
2015
This has a brambly feel, with a cassis bush note running throughout. The core of succulent plum, blackberry and raspberry fruit is bright and defined. Shows lots of racy grip through the finish, complemented by buried minerality. An excellent effort and a real surprise; this has blossomed following the élevage. Best from 2018 through 2025. 10,416 cases made.
2012年
Jancis Robinson 世界上最權(quán)威的三位葡萄酒品酒師之一,她出版了10多本與葡萄酒相關(guān)的專著和錄像帶,最著名的作品有《世界葡萄酒地圖》。
杰西斯·羅賓遜
15.5
 
2012年
Bettane et Desseauve 該雜志由法國(guó)兩位著名酒評(píng)家邁克·貝塔那(Michel Bettane)和西里·德索夫(Thierry Desseauve)創(chuàng)辦。
《法國(guó)葡萄酒向?qū)щs志》
15.5
 
2012年
Jeff Leve The Wine Cellar Insider 專注于研究波爾多葡萄酒,擁有10,000多條關(guān)于波爾多葡萄酒的獨(dú)家酒評(píng),是研究波爾多酒莊、釀酒師、葡萄酒評(píng)分等信息的專業(yè)性網(wǎng)站。
杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》
89
2013
2012年
Jean-Marc Quarin 法國(guó)葡萄酒著名教育家和評(píng)論家。
讓-馬克
86
 
2012年
Jean-Marc Quarin 法國(guó)葡萄酒著名教育家和評(píng)論家。
讓-馬克
85
 
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
柏德詩歌酒莊(又名:百德詩歌酒莊)(Chateau Pedesclaux)
柏德詩歌酒莊(又名:百德詩歌酒莊)(Chateau Pedesclaux) 柏德詩歌酒莊(Chateau Pedesclaux,又名:百德詩歌酒莊)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)產(chǎn)區(qū)波雅克(Pauillac)村的酒莊之一,在1855年梅多克評(píng)級(jí)中被列為五級(jí)酒莊。柏德詩歌酒莊的歷史可追溯至1810年。波爾多的酒商于爾班·皮埃爾·柏德詩歌(Urbain Pierre Pedesclaux)從大普依莊園(Grand Puy)購(gòu)得了葡萄園,建立了自己… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味;陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國(guó),其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特?。℅ironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè),近期的研究表明,12世紀(jì)時(shí),在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
波雅克(Pauillac) 波雅克(Pauillac)位于法國(guó)波爾多左岸的上梅多克產(chǎn)區(qū),以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒而著稱。在1855年梅多克的分級(jí)制度中,共評(píng)出四個(gè)一級(jí)酒莊,分別為:拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊,再加上1973年由二級(jí)酒莊升為一級(jí)酒莊的木桐酒莊,總共有五個(gè)一級(jí)酒莊。而波雅克村就占有其中三個(gè),這也… 【詳情】
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