霞多麗情話(huà)：我是愛(ài)你的，你是自由的

如果把葡萄比作妃子，那眾多葡萄品種就是后宮佳麗三千?？催^(guò)宮廷劇的都知道，后宮深深深幾許，君王只有一個(gè)，誰(shuí)都希望自己被寵愛(ài)多一點(diǎn)，所以妃子們費(fèi)盡心機(jī)、明爭(zhēng)暗斗、勾心斗角，花招一個(gè)比一個(gè)多，也一個(gè)比一個(gè)厲害。但在葡萄佳麗里，霞多麗似乎是一位不凡的女子，她順勢(shì)而為，有改變，也有自己的堅(jiān)守，用自己的行動(dòng)充分闡明了什么叫“我是愛(ài)你的，你是自由的。”

圖片來(lái)源：Julius Kuhn-Institut

在眾多的葡萄品種里，像霞多麗這樣既可以在涼爽地區(qū)生長(zhǎng)，也可以在炎熱地區(qū)生長(zhǎng)的葡萄并不多見(jiàn)。它不同于黑皮諾（Pinot Noir），對(duì)環(huán)境異常挑剔，過(guò)高的溫度會(huì)使葡萄喪失本身細(xì)致的香味，一定要在涼爽的條件下才能完全展現(xiàn)自己的風(fēng)味；也不同于西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache），過(guò)冷的溫度又會(huì)使葡萄不能完全成熟，散發(fā)出令人不快的濕樹(shù)葉和濕紙板的氣味。霞多麗對(duì)氣候條件拿捏得剛剛好，她說(shuō)，身為葡萄，要承受得了壞天氣，也享受得了好天氣。既然改變不了別人，那就改變自己吧！所以，當(dāng)“皇上”賜予她涼爽的天氣，她就讓自己展現(xiàn)出在一個(gè)寒冷地區(qū)該有的風(fēng)情，散發(fā)出綠色水果的味道；當(dāng)自己身處充滿(mǎn)激情的熱帶地區(qū)，她也會(huì)讓自己入鄉(xiāng)隨俗，舉手投足之間盡顯熱帶水果的風(fēng)情，比如黃桃、香蕉、菠蘿，甚至芒果，大環(huán)境下你所擁有的，我定迎頭趕上，一個(gè)都不會(huì)少。但是，縱使我作千萬(wàn)般改變，縱使我在多數(shù)人面前總是一口橡木的“口音”（味道）。但是當(dāng)一切鉛華洗盡，繁華褪去，我還是那個(gè)我，那個(gè)不忘初心，身上帶點(diǎn)淡淡水果清香，簡(jiǎn)單卻又復(fù)雜的我。

正是霞多麗知世故而不世故、圓滑卻不諂媚的“為葡處世”哲學(xué)，使得霞多麗當(dāng)之無(wú)愧地成為了世界上最出名的白葡萄品種，傲視群雄，冷眼看天下。所以到最后，與其說(shuō)“我是愛(ài)你的，你是自由的”是霞多麗說(shuō)給世人的情話(huà)，倒不如說(shuō)是世人對(duì)霞多麗最大的佳賞和情話(huà)。我是愛(ài)你的，你是自由的。我愛(ài)你，霞多麗，風(fēng)情萬(wàn)種，隨時(shí)隨地。（文/Cathy）